Gebackenes Huhn ist weltweit einer der Klassiker der Küche, ein Rezept, das immer dann nützlich ist, wenn wir etwas Leckeres zubereiten möchten, aber nicht zu viel zu tun haben. Ideal für eine besondere Mahlzeit, können Sie nicht aufhören, dieses Gericht zu probieren, das wir Ihnen auf einwie.com bringen und dessen einziges Geheimnis eine gute Kombination von Gewürzen ist. Bereit, die Küche zu betreten und zu entdecken, wie man ein leckeres gebackenes Huhn zubereitet .
Der erste Schritt zum Kochen eines köstlichen gebackenen Huhns ist, es besonders innen sehr gut zu säubern. Sie müssen alle Eingeweide und die Ansammlung von Fett entfernen, die enthalten sein können, um den Geschmack des Gerichts nicht zu beschädigen. Es ist auch wichtig, überschüssiges Fett und eventuell verbliebene Federn zu beseitigen.
Wenn Sie fertig sind, waschen Sie das Huhn, trocknen Sie es gut und legen Sie es auf ein tiefes Backblech.
Heizen Sie den Ofen auf 200 ºC vor, während Sie das Hühnchen würzen. Beginnen Sie mit dem Marinieren des Huhns mit Salz und Pfeffer nach innen und außen. Die Zitrone hacken und den Saft einer Hälfte auf das Hähnchen pressen, die restliche Zitrone in Scheiben schneiden, ein Paar in das Hähnchen geben und den Rest auf das Tablett legen.
Schälen Sie den Knoblauch und zerdrücken Sie ihn leicht, damit sein Geschmack das Huhn durchdringen kann, legen Sie ein Knoblauchstück hinein und das andere nach draußen, auf das Tablett.
Scheiben geschnittene Kartoffeln und Zwiebeln waschen, schälen und schneiden, während Sie Ihr gebackenes Huhn fertigstellen.
In einem Glas Olivenöl mit Thymian und einer Prise Salz und Pfeffer vermischen. Mit einer Küchenbürste das Huhn innen und außen mit dem Öl baden. Kartoffeln und Zwiebel hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen und das restliche Öl in das Blech gießen.
Gießen Sie auch die 250 ml Weißwein und decken Sie das Tablett mit Alufolie. In den Ofen geben und ca. 1 Stunde und 20 Minuten kochen lassen, je nachdem, wie Sie das Hähnchen geröstet haben.
Es ist wichtig, dass das Huhn während der ersten Stunde mit Aluminium bedeckt gekocht wird. Auf diese Weise wird der Geschmack konzentriert und das Fleisch wird gekocht, aber nicht verbrannt. Alle 30 Minuten öffnen Sie den Ofen und baden Sie das gebackene Huhn mit dem Saft, der auf dem Tablett übrig ist, um ihm mehr Geschmack zu geben.
Nach einer Stunde das Huhn aufdecken und die Haut braun werden lassen. Zu dieser Zeit können Sie das Huhn mehrmals mit seinem Saft baden, bis Sie den gewünschten Punkt erreicht haben, nehmen Sie heraus, wenn es golden ist, wie Sie es mögen.
Bereit! So einfach ist es, ein gebackenes Hühnchen voller Geschmack zu kochen, ein Rezept, das den geringsten Aufwand erfordert und das sicherlich jeden zu Hause erfreut. Wagst du es zu versuchen?
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