Fleischbällchen gehören zu den häufigsten und reichhaltigsten Gerichten mit Fleisch. Es gibt viele Rezepte mit Fleischbällchen, sehr lecker. Dies ist einer von ihnen. Die Fleischbällchen in Sauce sind ein Gericht , das Kinder sehr mögen, weil sie Spaß machen zu essen.
Setzen Sie das gehackte Fleisch, das wir verwenden werden, um die Fleischbällchen in einem tiefen Teller zu machen. Normalerweise verwenden wir Kalbfleisch oder auf jeden Fall eine Mischung aus gehacktem Fleisch.
Fügen Sie das Eigelb, die in Milch eingeweichte und abgetropfte Brotkrume und das Salz hinzu.
Gut vermischen und den gehackten Knoblauch und Petersilie hineingeben.
Um die Fleischbällchen mit den Händen zu bilden und sie durch Mehl zu übergeben, sind sie gut redonditas.
Öl in eine Pfanne gießen und erhitzen lassen.
Braten Sie die Fleischbällchen, bräunen Sie sie leicht und legen Sie sie in einen Kochtopf.
Mit dem Rest des Öls die geriebenen Zwiebeln und den Tomatenmark gut schneiden.
Fügen Sie etwas Wasser hinzu und lassen Sie es kochen.
Pass durch das Sieb und bedecke die Fleischbällchen.
Lass kochen.
Fügen Sie die hautlosen und zerdrückten Mandeln hinzu.
Lassen Sie die Sauce reduzieren und servieren.
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- Sie können von Pommes oder Tomatensauce begleitet werden.
