Es wird gesagt, dass Pilzsuppe eines der besten Lebensmittel ist, die vom Körper erlaubt werden. Pilzsuppe ist ein sehr einfaches Gericht , das für heiße Getränke normalerweise im Winter sehr geeignet ist.
In einem Topf mit der Hälfte der Butter das Feuer anzünden, die fein gehackte Zwiebel anbraten.
Bevor die Farbe genommen wird, fügen Sie die Pilze hinzu , sauber und gehackt, lassend, um für 10 Minuten langsam zu sättigen.
Dann mit Mehl bestreuen, braun werden lassen und den Wein hinzufügen.
Salpimentese, mit der Brühe und kochen etwa 20 Minuten.
In der Zwischenzeit werden die Scheiben in der restlichen Butter gebraten und in jedes Suppenteller gelegt.
Nach dem Kochen wird die Suppe durch das chinesische Sieb gegeben und dann in das Geschirr gegossen.
Zum Schluss den geriebenen Käse darüber streuen.
Serve die Pilzsuppe in einer tiefen Schüssel mit ein wenig Petersilie auf der Suppe.
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- Die Brühe kann aus Vogel oder Gemüse bestehen.