Wenn Sie eine gute Kellnerin sein wollen, werden wir Ihnen einige Schlüssel geben, um ein großer Profi zu sein und zusätzlich Trinkgeld für einen Teil des Gehalts zu verdienen. Denken Sie, dass, wenn ein Kunde das Gefühl hat, dass Sie ihm einen guten Service gegeben haben, sicherlich wird er mehr geneigt sein, Ihnen ein gutes Trinkgeld zu geben, und das führt am Ende zu mehr Motivation, jeden Tag zu arbeiten. Auf einwie.com sagen wir Ihnen, wie man eine gute Kellnerin wird.
Achten Sie auf Ihr Aussehen, wenn es um die Arbeit geht. In den meisten Einrichtungen der Welt des Hotelgewerbes haben sie gewöhnlich Uniformen für die Ausführung der Arbeit. Und wenn dies nicht der Fall ist, gibt es in der Regel eine Kleiderordnung, die angibt, wie Sie sich kleiden sollten und wie Sie unter anderem gekämmt und geschminkt werden sollten. Um ein guter Profi zu sein, müssen Sie auf Ihr Image achten und sehr sauber und immer sauber sein. Die Uniform muss in perfektem Zustand sein, Sie müssen Ihre Haare tragen, weil es einen sehr schlechten Eindruck macht, die Haare auf Ihrem Gesicht zu tragen, wenn Sie mit Essen und Trinken in Kontakt kommen. Und wenn Sie während der Arbeit schmutzig werden, versuchen Sie sich immer wieder zu reinigen, bevor Sie sich an einen anderen Kunden wenden.
Sie müssen wissen, wie man mit Kunden kommuniziert . Es spielt keine Rolle, ob Sie in einem Restaurant auf sehr hohem Niveau oder in einer Fast-Food-Franchise arbeiten. Es ist wichtig, sich an die Art und Weise des Kunden anzupassen, ein Kunde eines 5-Sterne-Hotels ist nicht das Gleiche wie ein Kunde, der in der Kneipe in der Nachbarschaft etwas trinken möchte. Jeder Mensch ist eine Welt, und Sie müssen wissen, wie Sie sich im Jargon des Augenblicks verständigen können. Sie müssen deutlich sprechen, in einem hohen Ton, und Sie sollten niemals Kaugummi kauen, während Sie arbeiten. Und etwas, was Sie nie vergessen sollten, ist, immer höflich und respektvoll zu sein.
Sie müssen Kenntnis von dem Ort haben, an dem Sie arbeiten, niemand wird wissend geboren, aber es ist grundlegend zu wissen, in welcher Art von Räumlichkeiten Sie arbeiten und Ihren Brief gut kennen . Denken Sie daran, dass die Kundschaft Sie mit der Speisekarte, der Zusammensetzung und sogar der Zubereitung des Essens fragen kann. Je besser Sie in der Lage sind, alle Arten von Fragen zu beantworten, desto besser ist der Service für die Kunden. Es wird empfohlen, dass Sie den Brief aus erster Hand kennen und sogar versuchen, die Gerichte oder Getränke zu empfehlen. Es ist auch interessant, über Lebensmittelallergien informiert zu werden, um einen umfassenden Rat zu geben. Auf diese Weise werden Sie jedem Kunden, mit dem Sie zu tun haben, außergewöhnlichen Service bieten.
Sie müssen während der Arbeit eine gute Einstellung bewahren. Geduld und das Akzeptieren von Fehlern sind zwei sehr wünschenswerte Eigenschaften, um Ihre Arbeit gut zu machen. Wenn du falsch liegst, versuche schnelle Lösungen zu finden und entschuldige dich nicht, eine gute Entschuldigung in dieser Hinsicht ist immer willkommen. Sie müssen wissen, wie Sie konfrontiert werden, wenn der Chef oder ein anderer Mitarbeiter einen Fehler gemacht hat, Sie sind die vermittelnde Person und es ist wichtig zu wissen, wie man die Krise mit Mäßigkeit und guter Laune bewältigt. Sie sollten immer versuchen, freundlich zu sein und sich nicht in die Defensive zu versetzen, denken Sie daran, dass der Kunde immer Recht hat .
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