Die Artischocke ist ein sehr beliebtes Gemüse, das im Gegensatz zu dem, was viele denken mögen, enorm vielseitig ist und köstliche Möglichkeiten in der Küche bietet. Es ist jedoch sehr wichtig, klar zu sein, dass es für den Genuss eines Qualitätsprodukts notwendig ist, es in der richtigen Jahreszeit zu erwerben, wenn sein Geschmack, seine Frische und sein Preis ideal sind. Aus diesem Grund erklären wir in einwie.com, wann die Saison der Artischocken ist und wir geben Ihnen einige Ideen, damit Sie sie auf köstliche Weise zubereiten können.
Artischocken sind Gemüse voller wohltuender Eigenschaften für unsere Gesundheit , und zusätzlich zu sehr reich sind sie reich an Ballaststoffen, die Darmpassage regulieren, sie enthalten sehr wenige Kalorien und werden deshalb in vielen Diäten verwendet, um Gewicht zu verlieren , außerdem helfen, den Cholesterinspiegel, Harnsäure und Bluthochdruck zu senken. Als ob all dies nicht genug ist, ist die Artischocke ein harntreibendes Lebensmittel, das hilft, die Flüssigkeitsretention zu bekämpfen und Giftstoffe zu eliminieren.
Die Artischockensaison ist abhängig von dem Gebiet, in dem sie angebaut werden, hauptsächlich in zwei Jahreszeiten unterteilt. Dieses Gemüse ist sehr charakteristisch für den Herbst , also vom Oktober bis zum frühen Winter, während des Monats Dezember, können wir sie in den Läden finden. In dieser Phase sind sie ideal zum Verzehr geeignet, weil sie eine gute Größe haben, mit einem großen Kopf, mit genug Fleisch und einem köstlichen Geschmack, der nicht bitter ist.
Sobald der Winter vorbei ist, können wir wieder dieses Gemüse sehen und es ist, dass die andere Jahreszeit der Artischocke im Frühling ist, wenn es im Mittelmeer geerntet wird. So können wir es von März bis Juni im Überfluss finden.
Es ist wichtig klar zu sein, dass weder im Sommer noch im Winter die Artischockensaison ist, deshalb werden die, die Sie während dieser Zeit finden, nicht sehr fleischig, möglicherweise bitter und mit einem hohen Preis.
Es ist genauso wichtig, die Saison der Artischocken zu kennen und zu wissen, wie man sie richtig auswählt und zubereitet. Wir laden Sie also dazu ein, unseren Artikel Artischocken zu konsultieren, damit Sie die richtigen Schlüssel zur Hand haben.
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