Spanische Tortilla

Wie lecker ist das Kartoffelomelett! Ich erinnere mich, dass es als Junge eines meiner Lieblingsspeisen war und meine Mutter es immer begleitet von ein paar guten Koteletts machte. Heute, Jahre danach, ist es immer noch eines meiner Lieblingsspeisen, und obwohl… Continue Reading →

Das spanische Omelett oder Tortilla ist eines der herausragendsten Gerichte der spanischen Gastronomie. Es ist kein kompliziertes Rezept, aber es stimmt, dass die Zubereitung einer guten Tortilla eine gewisse Geschicklichkeit erfordert und vor allem gute Zutaten und eine Pfanne, die… Continue Reading →