Chili ist ein in der lateinamerikanischen Küche weit verbreitetes Gericht, das vielen Gerichten einen würzigen und köstlichen Geschmack verleiht. Chili ist aber nicht nur eine Delikatesse, sondern auch eine perfekte Zutat für die Gesundheit, da es uns mit interessanten Vitaminen und Nährstoffen versorgt, die unsere inneren Funktionen verbessern und unseren Körper in einen perfekten Zustand versetzen. Um mehr über dieses Thema zu erfahren, laden wir Sie ein, diesen Artikel darüber zu lesen, wie wir die Eigenschaften von Chile für die Gesundheit entdeckt haben .
- Die Verwendung von Chili in der Gastronomie
- Die Vitamine von Chili
- Medizinische Eigenschaften von Chili
Die Verwendung von Chili in der Gastronomie
Chili ist eine in Amerika beheimatete Pflanze , die vor der Gründung der Landwirtschaft um 7000 v. Chr. Verzehrt wurde. Tatsächlich war die Kultur der Chili ein großer Beitrag der Azteken zur Landwirtschaft, die bis heute erhalten bleibt. Ein Beweis dafür ist, dass sie in Zentralasien und Europa auch Produzenten sind, obwohl Mexiko weiterhin weltweit einer der größten Produzenten und Händler von Chile ist.
Die Verbreitung oder Verbreitung dieser Pflanze in der ganzen Welt begann mit der zweiten Reise von Christoph Kolumbus, der die Chili nach Spanien brachte, wo sie sich schnell nach Portugal ausbreitete und sie in ihre Kolonien in Indien verlegte, um die Ernte durch Zentralasien zu verbreiten komm wieder nach Europa.
Die Vitamine von Chili
Bevor wir beginnen, die Eigenschaften von Chili zu entdecken, ist es wichtig, dass wir seinen Beitrag zur Ernährung kennen und vor allem den Vitamin-Beitrag, den er uns bietet, betonen, weil er sehr prominent ist. Die Vitamine in Chili sind die folgenden:
Vitamin A
Vitamin A ist gut für die Produktion von Geschlechtszellen und in der Entwicklung von Föten, es begünstigt auch die Reparatur und das Wachstum von Zellen im Zusammenhang mit Vision.
Vitamin B
Auf der anderen Seite ist Vitamin B in viele Untergruppen unterteilt, aber nur 8 sind diejenigen, die wir in unserem Körper in essentieller Weise benötigen (B1, B2, B3, B5, B6, B8, B9, B12.), Im Wesentlichen ihre Wirkung ist zentriert der Stoffwechsel von Kohlenhydraten, hilft bei der Assimilation von Proteinen, Fett und hilft bei der richtigen Entwicklung des Nervensystems.
Vitamin C
Wir haben auch unser großes Verbündeter Vitamin C, das im Grunde genommen als Treibstoff für unsere Abwehrkräfte dient, obwohl es auch ein Antioxidans ist, es hilft, Verbrennungen zu heilen und Wunden zu heilen. (Seine Auswirkungen sind viel breiter, aber ich würde einen ganzen Artikel benötigen, um sie zu beschreiben.)
Vitamin E
Von dem Vitamin E müssen wir seine Wirkung auf die Haut hervorheben, dank seiner heilenden und regenerierenden Eigenschaften, es hilft bei der Heilung von Wunden und Verbrennungen.
Dank Vitamin A und C, die für die Stärkung der Muskelwände des Herzens verantwortlich sind, hilft uns der Pfeffer, Herz-Kreislauf-Erkrankungen vorzubeugen . Abgesehen davon, vermeidet er die Zugabe von Salz zu Nahrungsmitteln, was direkt das Blutsystem beeinflusst.
Medizinische Eigenschaften von Chili
Jetzt werden wir direkt über die gesundheitlichen Eigenschaften von Chili sprechen, so dass wir die großen Vorteile kennenlernen können, die dieses Essen unserem Körper bringen kann, weil es, wie gesagt, eine perfekte Zutat ist, um einige Körperfunktionen zu verbessern.
Analgetische Eigenschaften
Das aktive Prinzip stimuliert grundsätzlich bestimmte Neuronen und Neurotransmitter, die letztendlich die Übertragung von Schmerz verändern und das Nervensystem desensibilisieren.
Anti-Krebs-Eigenschaften
Neuere Studien haben gezeigt, dass Capsaicin nur an Krebszellen und insbesondere an seiner Energiequelle haftet, es deaktiviert und den Zelltod erzeugt, das Erstaunlichste ist, dass es nur Krebszellen beeinflusst.
Antioxidative Eigenschaften
Capsaicin ist ein Antioxidans, das die Bildung von Gerinnseln im Blut verhindert. Dies ist wichtig, um Herz-Kreislauf-Erkrankungen zu vermeiden, die zusammen mit den Eigenschaften verschiedener Vitamine die Chili zu einem starken Verbündeten gegen zelluläre Oxidation machen .
Thermogene Eigenschaft
Mehr oder weniger können wir durch Thermogenese die Erzeugung von Wärme durch die zuvor aufgenommenen Nahrungsmittel während des Tages verstehen. Dieser Prozess hilft, die Temperatur des Körpers zu erhöhen und dadurch eine effizientere Fettverbrennung zu ermöglichen.
Es beschleunigt auch unsere metabolische Rate, die Tatsache, dass die Temperatur in unserem Körper steigt, begünstigt das Verbrennen von Fetten in einer effektiveren Weise, denken Sie daran, dass Sie nur dann nicht gut füttern sollten, wenn Sie krank sind, wenn Sie Sport treiben wollen Nahrung enthält den größten Einfluss auf unseren Körper. In einer Wie wir Ihnen eine vollständige Liste thermogener Lebensmittel geben, um Gewicht zu verlieren .
Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.
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