Futo-maki cuatricolor mit Wasabi ist sehr charakteristisch, da Reis gelb, rot und grün gefärbt ist. Es ist ein aufwendiges Gericht, dass ja, es ist eine originelle, lustige und andere Art Sushi zu essen und sicher, dass die Gäste überrascht werden. Im folgenden Artikel von einwie.com geben wir Ihnen das Rezept für die Zubereitung von vierfarbigen großen Sushi-Rollen mit Wasabi. Für 6 Stück
Den vorbereiteten Sushireis in eine Schüssel geben und 10 gleiche Portionen auf der Oberfläche markieren.
2/10 Reis in eine kleine Schüssel geben, den gelben Farbstoff hinzufügen und sorgfältig mit dem Griff eines Löffels mischen, bis der Reis eine einheitliche und angenehme Farbe annimmt.
Geben Sie 1/5 des weißen Reises in eine kleine Schüssel, fügen Sie den roten Farbstoff hinzu und verteilen Sie ihn vorsichtig mit dem Griff eines Löffels, bis der Reis eine einheitliche und angenehme Farbe annimmt.
Geben Sie 2/10 weiteren weißen Reis in eine andere Schüssel, fügen Sie den grünen Farbstoff hinzu und mischen Sie vorsichtig mit dem Griff eines Löffels, bis der Reis eine einheitliche und angenehme Farbe annimmt.
Legen Sie das Nori-Algen- Blatt mit der glatten Seite nach unten auf eine Bambusmatte. Verteilen Sie die Reisschichten obenauf in dieser Reihenfolge: eine Schicht ungefärbten Reis, auf einer Schicht grünen Reis, dann eine rote und schließlich eine gelbe Schicht. Den Wasabi über den grünen Reis streichen, das Nori-Seetangblatt rollen und die erhaltene Rolle in 6 Teile derselben Größe schneiden.
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- Wenn Sie den Reis mit natürlichen Produkten färben möchten, kochen Sie jede Farbe separat: gelb mit einem Teelöffel Safran. Für Grün und Rot die Hälfte des Wassers für Spinat oder Rübensaft ersetzen
