Zucchini ist ein sehr erfrischendes Gemüse, das typisch für den Frühling ist, aber heutzutage kann es fast das ganze Jahr über gefunden werden. Es kann als Gemüsegericht, Beilage oder Starter verwendet werden. Es ist ein sehr empfehlenswertes Essen für alle Altersgruppen, besonders wenn es püriert ist. Hier erklären wir, wie man Zucchinirollen herstellt.
Schalten Sie den Backofen zuerst auf 180 ° C ein. Dann das Ei mit dem Mehl vermischen, das Wasser hinzufügen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Mit der Vorbereitung machen Sie kleine Streifen auf einer Antihaft-Platte. Backen Sie es für 5 Minuten.
Die Zucchini waschen, in dünne Streifen schneiden und in kochendes Salzwasser geben. Entferne sie und tauche sie wieder in kaltes Wasser.
Bereiten Sie die Füllung vor. Mischen Sie die Leberpastete mit Zwiebel und Walnuss. Außerdem die Pinienkerne im Öl anbraten, den Sesam und den Essig hinzufügen.
Die leicht zu überlappenden Zucchinischeiben auf einem klebrigen Film verteilen.
Mit Leberpastete und Rolle füllen, mit dem klebrigen Film pressen. Verbinden Sie die Enden, um eine Rolle zu bekommen. In Stücke schneiden und die Brötchen mit den knusprigen Streifen und den sautierten Pinienkernen servieren.
Präsentieren Sie die Zucchiniröllchen mit einer kleinen zerdrückten natürlichen Tomate.
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- Es ist eine sehr appetitanregende halbgefrorene Platte