Lust auf eine leckere und heiße Suppe? Vor allem in der Wintersaison ist nichts leichter als ein einfaches, klassisches Gericht, das die Kälte aus dem Körper nimmt. Wir schlagen speziell ein Rezept der Zwiebelsuppe vor , das Sie nicht gleichgültig lässt. Es ist sehr einfach und schnell zu machen, und es schmeckt großartig. Auch, wenn Sie Familienmitglieder zu jedem einladen und ihnen dieses Gericht servieren, werden sie als Gastgeber mit sehr gutem Geschmack bleiben. Im nächsten Artikel von Wie zeigen wir Ihnen Schritt für Schritt, wie man Zwiebelsuppe macht.
Wir begannen mit der Zubereitung dieses traditionellen Zwiebelsuppenrezepts . Das erste, was Sie tun sollten, ist ein Gemüsebrühe mit Zwiebeln, Lauch und Karotten. Alle Zutaten in kleine Stücke schneiden, in einer Pfanne sautieren, bis sie leicht pochiert sind, eineinhalb Liter Wasser hinzufügen und alle Zutaten kochen lassen. Mindestens 20 Minuten oder mehr, damit die Brühe gut konzentriert ist.
Sobald Sie die Brühe fertig haben, sollten Sie die drei Schnittlauch in kleine Stücke schneiden , dann in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten und braun sie. Wenn die Zwiebeln pochiert sind, fügen Sie die Brühe hinzu und kochen Sie für ungefähr 25 Minuten.
Sobald die Gemüsebrühe mit den Frühlingszwiebeln gekocht wurde, können Sie weitere 5 Minuten Safranfäden hinzufügen, bis die Brühe gut konzentriert und schmackhaft ist. Mit dem Safran wird der Geschmack sehr nuanciert und reduziert die süßere Seite der Zwiebel.
Um dieses Rezept der Zwiebelsuppe zu beenden, ist die letzte und exquisite Note das getoastete Brot und der geriebene Käse. Nehmen Sie ein paar Scheiben Brot nicht sehr dick, garnieren Sie sie in Knoblauch und braten Sie sie in einer Pfanne mit Olivenöl. Als nächstes fügen Sie das Brot der Pfanne hinzu. Zum Schluss etwas geriebenen Käse in die Brühe geben und Gratinalo im Ofen ca. 5 Minuten garen. Es wird köstlich sein!
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