Dieses wilde Reisgericht ist ideal für Studenten . Wild- oder Wildreis ist reich an Phosphor und Vitamin B, weshalb es in der Ernährung von Studenten angezeigt wird, es ist sehr energisch, weil es viel Stärke hat. Es hat wenig mit gewöhnlichem Reis zu tun, da es in den Sümpfen Nordamerikas wild wächst. Dann lernen Sie von einwie.com , wie man Wildreis macht.
Kochen Sie den langen Reis in reichlich kochendem Wasser mit Salz für 15 Minuten. Gehe durch kaltes Wasser und reserviere. Den Wildreis ebenfalls 20 Minuten in kochendem Wasser mit Salz kochen. Gehe durch kaltes Wasser und reserviere.
Salzwasser zum Kochen bringen und die Erbsen 10 Minuten kochen lassen. Ablassen und reservieren. Öffnen Sie die Paprika in der Mitte, entfernen Sie die Samen und schneiden Sie sie in Julienne. Die Frühlingszwiebel schälen und in dünne Scheiben schneiden.
In einer Schüssel das Öl mit Balsamico-Essig, Pfeffer und Salz von Modena verrühren. Den Reis mit den Erbsen , den Paprikaschoten und der Zwiebel vermischen.
Mit der Balsamico-Vinaigrette bestreuen und umrühren. Mit einigen Frühlingszwiebelringen dekorieren und auf einzelnen Tellern servieren.
Dieses Rezept enthält viele weitere Zutaten, aber da Wildreis wenig Kalorien enthält , sollten Sie Wert darauf legen, dass sie je nach der Kombination, die Sie machen, zunehmen können.
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- Sie können Korinthen hinzufügen, die wir für 10 Minuten einweichen lassen sollten, Nüsse und Mandeln.