Wenn wir Whiskey kaufen, denken wir normalerweise an Marken, oder wer wir mit ihren Geschmäcken oder Vorlieben konsumieren werden. Vom Passport Whisky bis zum berühmten Red Label hat jeder Whisky seine eigene Persönlichkeit, und es ist wichtig zu wissen, wie man Whiskey schmeckt, um die Unterschiede zu erkennen und den besten Whisky für jeden Anlass zu wählen.Haben Sie schon einmal Whisky gekostet und wissen nicht wie mach es? Keine Sorge, in Wirklichkeit besteht die Whiskyverkostung aus sehr einfachen Schritten. Beachten Sie:
Aussehen : Die Farbe eines Whiskys hat keine Relevanz . Darüber hinaus werden sie in vielen Fällen künstlich hinzugefügt, als dekoratives Element oder um eine unverwechselbare Farbe zu erhalten, die hilft, eine Marke von einer anderen zu unterscheiden. Aber er wird uns keine speziellen Informationen darüber geben, wie Whisky ist.
Nase : Der beste Weg, um die Aromen zu schätzen, wenn man einen Whisky schmeckt, ist ein paar Tropfen auf den Handrücken zu reiben und nach etwa 10 Sekunden zu riechen. So werden sich die alkoholischen Dämpfe aufgelöst haben und wir werden die reinen Aromen wahrnehmen.
Mund : Sie müssen einen sehr kleinen Schluck nehmen und ihn im Mund behalten, indem Sie die Flüssigkeit durch alle Bereiche der Zunge bewegen, so dass die Geschmacksknospen den Geschmack aufnehmen und mit geöffnetem Mund atmen, so dass die Aromen auf retronasalem Weg ankommen.
Nachgeschmack oder Nachgeschmack : Beim Trinken versuchen Sie langsam zu trinken, um den Punkt der Rauheit, Dichte und Hitze des Whiskys zu bemerken.
Verkostungsnotiz : Denken Sie daran , alle Empfindungen zu reflektieren , die Whisky produziert. Auf diese Weise haben Sie eine Datei, mit der Sie einen Whiskey von einem anderen unterscheiden können, und Sie werden sich daran für eine längere Zeit erinnern können. Je mehr verschiedene Whiskys Sie sich merken, desto leichter wird es, den nächsten zu probieren.
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- Whiskey ist ein High-End-Destillat, also versuchen Sie nicht, es zu lange zu riechen. Alkoholische Dämpfe können die Nase schädigen.
- Eine gute Idee ist es, 2 oder 3 Whiskys in derselben Sitzung zu testen, um die Unterschiede zwischen ihnen zu überprüfen. Aber niemals mehr als 4, denn wenn nicht, wird deine Wahrnehmung müde und am Ende wirst du alle dasselbe wissen.