Wenn Sie Wein mögen und Zeit und Lust haben, können Sie Ihren eigenen Wein zu Hause machen. Sie brauchen nur Trauben , Zucker, Hefe und Wasser . Mit ein wenig Geduld und in nur zwei Wochen bekommen Sie Ihren eigenen Wein. Auf einwie.com zeigen wir Ihnen, wie man hausgemachten Wein macht . Befolgen Sie diese Schritte und genießen Sie einen guten Wein aus eigener Herstellung.
Um Ihren eigenen Wein zu machen, können Sie schwarze, grüne oder bernsteinfarbene Trauben wählen. Was auch immer die Traubensorte ist, Sie werden sicherlich einen guten Wein zubereiten, der jeden Gaumen erfreut.
Bereiten Sie zwei Kilo Trauben zu. Entferne die Schwänze und Stängel. Einmal listet Machácalas auf . Du kannst es mit deinen Händen machen oder einen Mörser benutzen. Verwenden Sie einen Würfel, um diesen Vorgang durchzuführen.
Wasser erhitzen Sobald es kocht, gießen Sie es über die Trauben. Lassen Sie die Trauben etwa 48 Stunden einweichen.
Nach zwei Tagen die Trauben abgießen . Der Saft, den Sie aus ihnen extrahieren, führen ihn durch einen Gazefilter.
Die Trauben gut abtropfen lassen . Verwenden Sie ein Sieb oder einen Sieb. Dann fügen Sie anderthalb Quart Zucker hinzu.
Die Trauben mit dem Zucker vermischen. Es sollte gut aufgelöst sein, so dass Sie viel Zeit und Geduld brauchen werden. Rühren Sie den Saft gut um, damit sich der Zucker gut löst. Denken Sie daran: Sie müssen die Mischung ein paar Mal am Tag bewegen.
Sobald Sie mit dem Zucker fertig sind, können Sie jetzt etwa 30 Gramm Hefe zu der Mischung hinzufügen . Rühre gut um aufgelöst zu werden. Versuchen Sie nicht, den Gärungsprozess zu beschleunigen, indem Sie die Temperatur erhöhen, dies schadet dem Wein.
Verschließen Sie die Mischung und lassen Sie sie zwei Wochen lang gären . Sobald diese Zeit vorbei ist, können Sie Ihren eigenen Wein abfüllen und ihn trinken, wann immer Ihnen danach ist.
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- Denken Sie daran, dass es nicht legal ist, in Ihrem eigenen Haus hergestellten Wein zu verkaufen, noch können Sie ihn destillieren.
- Wenn Sie alte Korken verwenden möchten, kochen Sie sie vor dem Gebrauch. Sterilisieren Sie auch die Flaschen oder Gläser, in denen Sie den Wein packen werden. Es ist auch ratsam, dass Sie Metallbehälter verwenden.
- Es ist notwendig, dass Sie Zucker schrittweise hinzufügen und Mengen und Zeiten aufzeichnen, um den Überblick zu behalten. Denken Sie daran, dass es vorzuziehen ist, den Wein trocken zu machen, damit Sie immer Zeit haben, Süße hinzuzufügen.