Wie man Wachteleier kocht

Scotch Eier sind ein perfektes Gericht als Tapa und werden in der Regel mit Hühnereiern gemacht, aber versuchen Sie, sie mit Wachteleiern zu machen und Sie werden sehen, dass sie etwas weniger schwer und lecker sind. Sicherlich werden Ihre Gäste gerne schottische Wachteleier mit Chimichurri-Sauce probieren. Dies ist, was Sie tun müssen, um sie zu tun:

Um schottische Wachteleier zu machen

• 1 oder 2 Wachteleier für jede Person
• 1 Schweine- oder Hühnerwurst für jedes Ei
• Ei zum Überziehen
• Paniermehl und Mehl zum Überziehen

Um die Chimichurri-Sauce zu machen

• 4 Esslöffel gehackte Petersilie
• 1 Teelöffel Oregano
• 2 Knoblauchzehen zum Hacken
• Salz
• Pfeffer
• Essig
• Olivenöl
• Ein paar Tropfen Tabasco oder Jalapeño-Sauce

Anleitung zum Kochen dieses Gericht

In einem Kochtopf Wasser zum Kochen bringen, wenn der Siedepunkt erreicht ist, die Wachteleier legen und je nach Wunsch 2 bis 3 Minuten aus dem Feuer nehmen, 1 Minute länger im Wasser stehen lassen und schälen. Für jedes gekochte Ei eine Wurst nehmen, die Haut entfernen und jedes gekochte Ei mit dem Fleisch der Wurst umwickeln. Bereiten Sie die Bratpfanne mit reichlich Öl zum Braten vor und erhitzen Sie sie, während Sie sie erhitzen. Um jeden Ball von Fleisch und Ei zu beschichten, geben Sie sie mit Ei, Mehl zu Mantel und Brotkrumen und wenn das Öl schon heiß ist, braten Sie die Kugeln.

Sie können schottische Wachteleier mit jeder Sauce kombinieren, die Sie mögen, es ist egal, ob es dickflüssig, flüssig, weich, würzig usw. ist, das wird schmecken. Zum Beispiel können Sie die Chimichurri-Sauce, eine flüssige argentinische Sauce und sehr lecker versuchen. Mischen Sie gut das Olivenöl, Essig, Salz, Pfeffer, den 2 gehackten Knoblauch sehr klein, 1 Teelöffel Oregano und ein paar Tropfen Jalapeñosoße oder Tabasco, wie Sie bevorzugen, und schließlich, wenn alles sehr gemischt ist, fügen Sie hinzu die 4 Esslöffel gehackte Petersilie. Sie können diesen Artikel auch lesen, um zu lernen, wie man Chimichurri-Soße mit den detailliertesten Schritten herstellt. Dieses Gericht kann kalt oder heiß serviert werden, mit der Sauce oben oder mit der Soße an der Seite.

Wachteleier mit Sobrasada sind eine spektakuläre Tapa oder Vorspeise, sowohl für ihre Präsentation als auch für ihren intensiven Geschmack. Sie ist auch sehr schnell und einfach zuzubereiten. Um dieses Rezept zu machen, benötigen Sie nur die folgenden Zutaten:

• 2 runde Toasts pro Person oder 2 kleine Scheiben Dorf- oder Bauernbrot
• 2 Wachteleier pro Person
• Sobrasada, vorzugsweise aus Mallorca
• Öl

Schritte zu folgen, um Wachteleier mit Sobrasada vorzubereiten

Setzen Sie ein bisschen Sobrasada, ohne zu überschreiten, auf jeden Toast oder Scheibe Brot und stellen Sie sicher, dass es gut bedeckt ist, lassen Sie sie auf dem Teller oder Tablett vorbereitet. Stellen Sie das Öl auf Wärme und wenn Sie bereit sind, die Wachteleier zu braten, können Sie diesen Artikel lesen, um gut zu wissen, wie man ein Ei brät . Wenn sie fertig sind, legen Sie sie auf jeden Toast mit Sobrasada de Mallorca und servieren Sie sie so schnell wie möglich.

Um die Hitze zu bekämpfen, empfehlen wir Ihnen dieses frische, einfache und vollständige Gericht, den Salat von zarten Trieben mit Wachteleiern . Beachten Sie, was Sie für dieses Rezept benötigen:

• 3 oder 4 Wachteleier
• Zarte Triebe Salat
• 1 oder 2 Tomaten für Salat
• Ein paar Pinienkerne oder Nüsse
• Ein paar dünne Stücke Parmesan oder ähnliches
• Modena Balsamico-Essig

Anleitung für einen Salat aus zarten Trieben und Wachteleiern

Kochen Sie die Eier für 3 Minuten, lassen Sie sie abkühlen, entfernen Sie die Haut und schneiden Sie sie in zwei Hälften. In einer großen Schüssel, einer Schüssel oder einer Salatschüssel, die zarten Triebe und die Tomate in Scheiben oder Stücke schneiden, wie Sie bevorzugen, und fügen Sie die Wachteleier hinzu. Fügen Sie ein paar Pinienkerne oder Nüsse, was immer Sie mögen, und zerkleinern oder schneiden Sie ein Stück Parmesan oder einen ähnlichen Käse in dünne Stücke. Den Salat mit etwas Salz, Öl und etwas Balsamico-Essig aus Modena verkleiden.

Dieses letzte Rezept ist ein heißes, volles und schmackhaftes Gericht, das als Einzelgericht oder als Vorspeise serviert werden kann. Das Törtchen dieses Klischees mit Wachteleiern ist ein etwas aufwendigeres Rezept als die vorherigen, aber wir versprechen, dass es sich lohnt. Um dieses Gericht zu kochen, benötigen Sie folgende Zutaten:

Für die Escalibada

• 1 Aubergine
• 1 Zwiebel
• 2 Tomaten
• 1 rote Paprika
• 1 Knoblauchzehen
• Öl, Salz und Pfeffer

Um das Escalibada-Törtchen mit Wachteleiern zu machen

• Skaliert
• 1 Wachtelei für jede Torte, die du machen willst
• Blätterteigkuchen oder ähnliches
• Oregano

Schritte zu folgen, um dieses Gericht zu kochen

Sie können die fertige Escalibada oder die bereits gerösteten Zutaten kaufen, aber Sie können es auch zu Hause tun. Um alle Zutaten des im Ofen gerösteten Ofens zu überprüfen, versuchen Sie nicht, den Ofen öfters zu öffnen, um zu überprüfen, wie es geht, und fügen Sie Öl, Salz und ein wenig Pfeffer hinzu. Wenn Sie sehen, dass alles geröstet ist, aber Sie noch ein bisschen grillen müssen, nehmen Sie das Gemüse aus dem Ofen, um es in kleine Stücke oder Streifen zu schneiden und legen Sie es auf die Törtchen, legen Sie eins auf das Gemüse und streuen Sie ein kleiner Oregano. Geben Sie alles, was bereits fertig ist, in den Ofen und lassen Sie es langsam und bei nicht zu hoher Temperatur kochen. Wenn du siehst, dass das Gemüse und das Ei schon fertig gekocht sind, entferne die Törtchen und du hast sie servierbereit.

Wenn Sie es genossen haben, Wachteleier mit diesen Rezepten zu kochen, werden Sie sicherlich daran interessiert sein, diesen Artikel darüber zu lesen, wie man Wachteleier auf dem Grill zubereitet .

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