Hamburger sind eine Art Fleisch, das von vielen Ländern verbreitet wird und oft klein und alt ist. Sie können mit Rindfleisch, Schweinefleisch, Huhn, Truthahn … oder sogar gemischt werden, und obwohl sie in allen Metzgern und Supermärkten gefunden werden, werden sie viel reicher sein, wenn Sie selbstgemachte Hamburger selbst zubereiten. Sie sind auch gesünder, weil sie weniger Fett enthalten und keine Zusatz- oder Konservierungsstoffe enthalten . In diesem Artikel eines Wie finden Sie die Schritte zu folgen, um zu wissen, wie man hausgemachte Burger vorbereiten.
Obwohl Sie das bereits gehackte Fleisch kaufen können, ist es auch wahr, dass Sie es selbst zu Hause mit einem elektrischen Chopper oder einer Küchenmaschine schneiden können, wählen Sie die Option, die für Sie am bequemsten ist. Wir empfehlen, dass es eine Mischung aus Rind und Schwein ist, um es schmackhafter und saftiger zu machen, aber Sie können es mit dem Fleisch vorbereiten, das Sie bevorzugen.
Sobald Sie das Hackfleisch fertig haben, müssen Sie es nach Geschmack pfeffern und dann müssen Sie die Knoblauchzehen sehr klein schneiden, fügen Sie sie zum Fleisch hinzu und mischen Sie gut, damit sie integriert werden.
Der nächste Schritt, um Ihre hausgemachten Burger vorzubereiten, wird sein, die Eier zu legen, ohne auf die Mischung von Hackfleisch zu schlagen und alles wieder zu mischen. Wenn Sie Petersilie, Paprika oder ein anderes Gewürz hinzufügen möchten, ist jetzt die Zeit gekommen. Wir empfehlen, dass Sie mit den Händen kneten, um eine homogene Paste zu erhalten und dass das Ei das ganze gehackte Fleisch erreicht.
Auf der anderen Seite etwas Milch auf einen Teller geben und die Brotscheiben möglichst hart eintauchen, damit sie nicht so schnell auseinander fällt. Wenn das Brot gut mit Milch getränkt ist , fügen Sie es dem Fleisch hinzu, um Hamburger zuzubereiten und mischen Sie alles weiter.
Lassen Sie das Fleisch ruhen, damit es den Geschmack des Dressings erhält. Das nächste, was Sie tun sollten, ist die hausgemachten Burger zu gestalten: ein Stück Hackfleisch nehmen, einen Ball machen und dann zerquetschen. Es gibt auch Formen für Hamburger, mit denen Sie bekommen, dass sie alle die gleiche Form und Größe haben. Wiederholen Sie das Ganze mit dem Fleisch und Sie werden Ihre selbstgemachten Hamburger zum Braten, Grillen oder nach Belieben backen .
Falls Sie Vegetarier sind oder andere Burger probieren möchten, schlagen wir alternative Rezepte zu dem traditionellen Hackfleisch vor. Sie müssen nur die Schritte unserer Artikel folgen:
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