Die Schweinelende ist über jedes der beiden Stücke von Schweinefleisch, die neben dem Rückgrat und unter den Rippen des Tieres sind. Durch die Kombination von Schweinefleisch mit Früchten ergänzen sie sich perfekt und ergeben ein Gericht von exquisitem Geschmack und überraschend für den Gaumen.
In einem Rectarrey-Tablett, die Schweinelende , zuvor mit einer weißen Schnur oder Schnur absichtlich gebunden.
Mit Zitronensaft, zerlassener Butter und Wein bestreuen.
Sie lassen es im Ofen rösten, bis es eine gute Farbe bekommt, sollte es saftig sein.
Es ist ungebunden, schneidet es in Scheiben und wechselt es in der gleichen Quelle mit den Scheiben der Ananas
Gib einen heißen Ofenschlag
Servieren Sie die Schweinelende mit Früchten und dekorieren Sie sie mit Kirschen und Ananaswürfeln
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- Es kann von kleinen Kartoffeln in Öl vergoldet werden