Besonders im Sommer ist der Salat oder der russische Salat ein ideales Gericht als Hauptgericht. Es ist ein Rezept mit Gemüse zubereitet , so dass es auch völlig gesund ist. Obwohl es mehrere Varianten für den Geschmack des Restaurants gibt, möchten wir in A Como die traditionellste Art und Weise erklären, wie man russischen Salat zubereitet.
Die erste Sache, die wir tun müssen, um unseren russischen Salat vorzubereiten, wird sein, das Gemüse zu säubern und zu schälen, das es erfordert. Auf diese Weise wird es notwendig sein:
– Schälen Sie die Kartoffeln
– Schäle die Möhren und kratze sie mit einem Messer oder Schäler
– Würfel die grünen Bohnen
– Wenn sie noch in der Schote sind, entfernen Sie die Erbsen.
Als nächstes müssen Sie einen Topf oder einen großen Kochtopf mit Wasser anzünden, da es dort sein wird, wo wir das Gemüse kochen werden, das den russischen Salat ausmachen wird . Es ist wichtig, dass Sie dem Wasser kein Salz hinzufügen, bis es zu kochen begonnen hat, da Salzwasser länger zum Kochen braucht.
Während das Wasser erhitzt, sollten Sie die Kartoffeln und Karotten in Stücke schneiden, sowie die Bohnen in kleine Stücke schneiden. Es ist eine etwas mühsame Aufgabe, aber es lohnt sich , einen köstlichen hausgemachten russischen Salat zu kaufen.
Sobald das Wasser kocht, sollten die Kartoffeln und die Karotten zuerst in die Pfanne geworfen werden. Sie können wählen, die Bohnen und die Erbsen in einem unterschiedlichen Kochtopf zu kochen oder sie hinzuzufügen, wenn die Kartoffeln halb gekocht werden, da sie länger dauern, um bereit zu sein. Sobald alle Gemüse gut gekocht sind, sollten Sie das Feuer löschen und sie mit Hilfe eines Siebs oder eines Siebs abtropfen lassen.
Auf der anderen Seite müssen Sie hart gekochte Eier vorbereiten , das heißt, kochen Sie die Eier, die Sie auch zum russischen Salat hinzufügen. Es ist überhaupt nicht kompliziert, die Eier zu kochen, aber es ist wichtig, dass Sie 15 Minuten des Kochens nicht überschreiten und dass Sie achten, wenn Sie sie schälen, um zu verhindern, dass sie brechen. Daher empfehlen wir Ihnen unseren Artikel zum Schälen hart gekochter Eier.
Der nächste Schritt, um den russischen Salat vorzubereiten, wird sein, die Eier in kleine Stücke zu schneiden oder sie zu raspeln, wenn Sie es vorziehen und mit dem gekochten Gemüse in einer Schüssel oder einer großen Schüssel mischen. Schließlich müssen Sie auch den Thunfisch in Dosen hinzufügen – nachdem Sie zuvor das restliche Öl entfernt haben – und alles gut vermischen.
Obwohl sie nicht im traditionellsten Rezept sind, fügen viele Menschen dem russischen Salat auch gefüllte Oliven und / oder roten Pfeffer hinzu. Ähnlich ist es üblich, diesen Salat mit Mayonnaise-Sauce zu begleiten, obwohl, wenn Sie bevorzugen, können Sie auch ein Spritzer Olivenöl als Dressing hinzufügen.
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