Wenn Sie bereits wissen, wie man Quinoa zubereitet, ist es an der Zeit, sich mit dem Teig zu beschäftigen, um ein wenig komplexere Rezepte wie Quinoa-Brot zu kreieren. Nutzen Sie alle Nährstoffe und Vorteile dieses Getreides und kochen Sie Ihr selbstgebackenes Brot , um jedes Ihrer Gerichte zu begleiten.
Ein Rezept, das viel einfacher zubereitet werden kann, als Sie sich vorstellen. Registrierst du dich? In einem Wie erklären wir, wie man Quinoa Brot macht . Um deine Finger zu saugen!
Bevor Sie anfangen, Quinoa-Brot zu kochen , vergessen Sie nicht, den Ofen vorzuwärmen. In der Zwischenzeit müssen Sie den Teig vorbereiten, mischen Sie das Quinoa-Mehl mit Weizenmehl und Zucker in eine Schüssel.
Der nächste Schritt wird sein, die Hefe in warmem Wasser mit dem Salz zu verdünnen und gut zu vermischen. Während Sie diesen Schritt machen, können Sie damit die Butter bei geringer Hitze schmelzen, die wir für die Zubereitung von Quinoa-Brot benötigen .
Dann müssen Sie das Mehl, das wir zuvor in einem großen Behälter aufbewahrt haben, mit der in Wasser verdünnten Hefe, dem Ei und der geschmolzenen Butter vermischen. Mit Hilfe einer Gabel müssen Sie all diese Zutaten gut umrühren und mischen, bis Sie eine möglichst homogene Mischung erhalten.
Ein Trick, um Quinoa-Brot wie ein Profi zu machen, besteht darin, das Mehl nach und nach hinzuzufügen und es gut zu vermischen, so dass es mit den restlichen Zutaten integriert wird.
Sobald Sie alle diese Zutaten fertig gemischt haben, müssen Sie den Behälter mit einem Tuch oder einem sauberen und trockenen Küchentuch abdecken. Dies hilft der Hefe, ungefähr eine Stunde zu sitzen, bevor sie das Quinoa-Brot im Ofen kocht .
Aber wenn der Teig nach dieser Zeit noch zu flüssig ist, können Sie mehr Weizenmehl hinzufügen, um einen dickeren Teig zu erhalten. Um das Mehl einzuarbeiten, bearbeiten Sie die Mischung mit sanften Bewegungen, bis der Teig weich und gleichmäßig ist. Dann müssen Sie noch 50 Minuten warten.
Wenn der Teig eine gute Konsistenz hat, ist es an der Zeit, ihn in einen speziellen Behälter für den Ofen zu geben, der mit etwas Butter bestrichen werden sollte; Seien Sie vorsichtig, wenn Sie den Teig kippen, um die erreichte Form nicht zu beeinträchtigen. Wenn Sie möchten, können Sie einige Sesamsamen als Dekoration hinzufügen, bevor Sie das Quinoa-Brot bei etwa 160 Grad für etwa 40 Minuten im Ofen backen .
Verlieren Sie das Brot beim Kochen nicht aus den Augen und wenn es an seinem Punkt ist, vergessen Sie nicht, den Ofen auszuschalten und lassen Sie das Brot etwa 10 Minuten bei geöffneter Tür stehen, um das Kochen zu beenden. Und das ist es! Sie können ein köstliches Quinoa-Brot genießen, das mit Ihren eigenen Händen gekocht wird.
Wenn Sie ähnliche Artikel wie Quinoa-Brot backen möchten, empfehlen wir Ihnen, unsere Rezepte- Kategorie zu betreten.