Wie man originale Burger macht

Ein Rezept, das für Vegetarier geeignet ist, ist das, das wir unten vorschlagen, in dem die Basis unserer Platte die Linsen und verschiedene Gemüse sein werden, die Ihrem Hamburger einen einzigartigen und exquisiten Geschmack verleihen werden. Sie benötigen:

• 250 Gramm Linsen
• 1 Zwiebel
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Bund Petersilie
• 1 Ei
• Paniermehl (optional)
• Salz und Pfeffer
• Olivenöl
• Eine Prise Kreuzkümmel (optional)

Das erste, was Sie tun müssen, ist die Linsen zu strapazieren , um die überschüssige Flüssigkeit von ihnen zu extrahieren und die dicke Textur zu bekommen, die wir so brauchen werden. Wenn sie fertig sind, fügen Sie eine Prise Kreuzkümmel hinzu, um eine andere Berührung zu geben, und geben Sie sie durch den Brecher oder, wenn wir nicht haben, können Sie auch leicht mit einer Gabel oder einem Löffel zerquetscht werden. Reservieren

Als nächstes die Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in sehr kleine Stücke schneiden; dann werden wir das Ei schlagen, und wenn es fertig ist, müssen wir den Linsen alles unterrühren, so dass alle Zutaten integriert sind.

Der nächste Schritt ist , die Burger zu formen, die Sie mit Ihren Händen und einer speziellen Form machen können; Führen Sie sie durch die Brotkrumen, um sie so knuspriger und konsistenter zu machen (wenn Sie eine leichtere Version wünschen, können Sie diesen Schritt überspringen). Dann fügen Sie ein wenig Öl in die Pfanne und, wenn heiß, legen Sie die Burger und warten Sie, bis sie auf beiden Seiten braun sind.

Wie wir das komplette Rezept für Linsenburger entdeckten .

Wir fahren mit unseren Original-Burger-Rezepten fort und schlagen eine Version vor, die Ihnen sicher nicht allzu bekannt ist: Bananenburger . Es ist ein köstliches Gericht, in dem auch Rindfleisch und Schweinefleisch verwendet werden, aber der Geschmack und die Süße der Früchte machen es zu einem spektakulären Ergebnis. Sie benötigen:

• 4 grüne Bananen
• 500 Gramm Rinderhackfleisch
• 500 Gramm gemahlenes Schweinefleisch
• 2 Tomaten
• 2 Zwiebeln
• Petersilie
• 1 Bund Salat

Wir beginnen mit dem Schälen und Schneiden der Kochbananen in kleine Stücke, damit sie mit dem Hackfleisch unserer Rezeptur verschmolzen werden können. Wenn wir es in Stücke schneiden, müssen wir Öl in eine Pfanne geben und wenn es heiß ist, die Banane anbraten , wird dieser Schritt uns helfen, die Banane bis zum Maximum zu zerkleinern, und das ist eine perfekte Paste für den Hamburger. Wenn du die Bananenstücke vom Feuer entfernst, solltest du sie mit einem Spatel oder einem großen Löffel zerdrücken. Wir reservieren

Der nächste Schritt ist, die Tomate und die Zwiebel in kleine Stücke zu schneiden und sie in beiden Fleisch zu mischen; Wir werden auch die Stücke von Rindfleisch und Schweinefleisch vereinen müssen, so dass der Hamburger exquisit ist. Nachdem alle Zutaten integriert sind, ist es Zeit, die Petersilie und Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzuzufügen.

Wenn es fertig ist, müssen Sie einfach die Bananenpaste zu dieser Mischung hinzufügen und die Hamburger so formen, dass sie die gewünschte Form und Größe haben. Etwas Öl in eine Pfanne geben und auf beiden Seiten anbraten. Bereit!

Wir fahren mit einem weiteren Rezept für Hamburger fort, das bei dieser Gelegenheit für Vegetarier oder Veganer geeignet ist, da die für dieses Gericht verwendeten Zutaten nicht tierischen Ursprungs sind und sich daher perfekt an diese Diäten anpassen können. Um Spinat Burger zu machen , benötigen Sie:

• 500 Gramm Spinat
• 2 Knoblauchzehen
• 1 Ei
• Paniermehl
• Ein Spritzer Milch (kann Gemüse sein: Soja, Haferflocken, etc.)
• Salz
• Olivenöl

Der erste Schritt besteht darin , den Spinat so zu kochen , dass er gekocht und perfekt für unser Rezept ist. In diesem Sinne sollte man etwas Wasser mit einer Prise Salz zum Kochen bringen und 10 Minuten kochen lassen, dann mit einer Gabel abtropfen lassen, um das Wasser zu extrahieren und in kleine Stücke schneiden. Reservieren

Der nächste Schritt wird sein, den Knoblauch in sehr kleine Stücke zu schneiden und sie mit dem Spinat zu vermischen. Jetzt schlagen wir das Ei mit einigen Ruten oder, wenn nicht, mit einer Gabel und wenn es fertig ist, werden wir es auch dem gekochten Spinat hinzufügen; wir müssen weiter mit dem Spinat schlagen, so dass die beiden Zutaten gemischt werden und um es konsistenter zu machen, ist es am besten, einen Spritzer Milch hinzuzufügen.

Dann fügen Sie etwas Semmelbrösel zu der Mischung hinzu, weil es zu flüssig ist, um kochen zu können, wenn Sie sehen, dass es dick ist, können Sie aufhören, Brot hinzuzufügen. Sobald Sie fertig sind, müssen Sie diesen vorbereiteten Teig in den Kühlschrank legen, um für ungefähr 30 Minuten zu kondensieren.

Dann müssen wir nur die Burger formen und etwas Öl in eine Pfanne geben, wenn es heiß ist, fügen wir sie hinzu und machen sie auf beiden Seiten braun. Wenn du ihnen Gestalt gibst, erkennst du, dass sie immer noch sehr flüssig sind, du kannst sie durch Mehl geben, um sie konsistenter zu machen. Nutze es!

Quelle: newhomemaker.com

Jetzt schlagen wir Ihnen ein weiteres Hamburgerrezept vor , das perfekt ist, um Ihre Freunde in einer besonderen Feier zu überraschen. Es geht darum, einen Bierburger zu machen , ein köstliches, anderes Gericht, das sicherlich alle Ihre Gäste begeistern wird. Um dies zu tun, müssen Sie folgende Zutaten sammeln:

• 1 Kilo Hackfleisch
• Eine Prise gemahlener schwarzer Pfeffer
• 2 Knoblauchzehen
• ½ Zwiebel
• 1 Zweig Petersilie
• 1 rote Paprika
• 1 Tablette konzentrierte Brühe (optional)
• ¾ Bier kann

Wir beginnen damit, Zwiebel, Knoblauch und Petersilie in kleine Stücke zu schneiden, die unserem Rezept eine sehr schmackhafte Note verleihen, indem sie sich in das Fleisch integrieren. Danach müssen wir auch die rote Paprika waschen und schneiden. Der nächste Schritt besteht darin, das Fleisch zu kneten und die Zutaten, die wir gerade zerkleinert haben, so zu verteilen, dass sie perfekt verteilt sind.

Wenn wir nun den Geschmack des Fleisches intensivieren wollen , müssen wir den Brühwürfel zerkleinern und dem Hackfleisch hinzufügen; Wir müssen auch langsam das Bier hinzufügen und kneten, um alle Zutaten assimiliert zu bekommen. Die Art des Knetens kann mit den eigenen Händen richtig gereinigt werden oder, falls dies nicht möglich ist, mit einer Gabel oder einem Löffel. Denken Sie daran, dass das Fleisch feucht, aber nicht nass oder mit überschüssiger Flüssigkeit sein sollte. Wenn Sie also sehen, dass Sie mit einer halben Dose Bier genug haben, fügen Sie nicht mehr hinzu.

Wenn alle Zutaten gemischt sind, müssen wir die Hamburger formen; dann braten Sie sie einfach auf beiden Seiten in einer Pfanne mit einem Schuss Öl und fertig!

Aber wenn Sie einen anderen und sehr originellen Burger probieren möchten, können Sie nicht umhin, dieses Gericht zu entdecken, in dem wir ein hartes Ei in das Fleisch geben werden. Ja, ja: Sie haben richtig gehört! Es ist ein köstliches Rezept, das die ganze Familie erfreuen wird und das darüber hinaus voller Nährstoffe und Proteine ​​ist. Um es zu tun, benötigen Sie:

• 3 Eier
• 250 Gramm Hackfleisch vom Huhn, Rind oder Schwein (nach Geschmack)
• Petersilie
• Oregano
• Schwarzer Pfeffer
• 100 Gramm Speck
• Salz
• Paniermehl
• Gebratene Tomatensauce

Der erste Schritt wird sein , die hartgekochten Eier vorzubereiten , dazu werden wir einen Kochtopf mit Wasser und den zwei Eiern darin kochen lassen; wir lassen sie etwa 10 Minuten kochen und bereiten das Fleisch vor. Dazu werden wir die Petersilie in kleine Stücke schneiden und mit dem Fleisch vermischen, wir werden auch Oregano, Pfeffer und 100 Gramm Speck hinzufügen, um alle Zutaten zusammen zu mischen.

Dann müssen wir ein Ei schlagen und es zu der vorherigen Mischung hinzufügen, wir werden auch einen Teelöffel Paniermehl hinzufügen, um die Konsistenz viel konsistenter und dicker zu machen. Im nächsten Schritt wird der Ofen auf 160 ° C vorgewärmt .

In ein Backblech legen wir die Hälfte des Fleisches in die Basis und darüber legen wir das harte Ei ohne Schale. Wenn es fertig ist, werden wir den Rest des Fleisches darauf legen und wir werden verschiedene Bergsteiger formen, die der Form des Eis folgen werden. Wir stellen sie in den Ofen und lassen sie etwa 15 Minuten kochen.

Jetzt werden wir den Ofen öffnen und die Tomatensauce über den Hamburger geben, so dass er erneut für weitere 20 Minuten kochen kann. Und fertig! Sie werden ein köstliches und anderes Gericht genießen, mit dem jeder halluzinieren wird.

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