Die Sammlung von Oliven ist eine Aktivität, die im Herbst beginnt, obwohl ihre spezifische Sammlung davon abhängt, wofür wir sie verwenden möchten. Wenn es unser Ziel ist, leckere, gewürzte Oliven zu machen, werden wir sie im November abholen, und wenn wir sie für die Ölproduktion verwenden wollen, müssen wir bis Anfang des Jahres warten. Wenn Sie zu Hause einen Olivenbaum haben und Ihre erste Ernte erwarten, erzählen wir Ihnen von den verschiedenen Alternativen, wie Sie Oliven pflücken können .
Wie wir bereits sagten, ist die Reifung der Oliven der Schlüssel in ihrer Sammlung, so dass es wichtig ist, sie so zu sammeln, wie sie reif sind. Wenn Sie sie zu lange im Olivenbaum lassen oder darauf warten, dass sie vom Baum fallen, können die Früchte gestochen werden und an Qualität verlieren.
Melken ist die traditionellste Methode zur Olivenernte. Wenn Sie wenige Olivenbäume haben und Ihr Ziel ist Tafeloliven, Melken oder Handpflücken , wird es das effizienteste System sein. Die Methode ist so einfach wie das manuelle Pflücken der Oliven mit einer Leiter, um die höchsten Äste des Baumes zu erreichen. Der Vorteil dieses Systems ist, dass die Oliven nicht beschädigt werden, obwohl es sich um einen eher langsamen Prozess handeln kann.
Eine weitere bekannte und einfache Methode ist Vareo. Es besteht darin , die Zweige des Olivenbaums mit einem Stock von etwa zwei oder drei Metern zu treffen . Die Oliven werden auf ein Netz fallen, das wir vorher um den Baum legen werden. Diese Methode ist schneller als die vorherige, obwohl sie den Nachteil hat, dass die Schläge des Stocks die Zweige des Olivenbaums beschädigen können.
Schütteln oder Vibrieren ist eine Methode, die Vareo sehr ähnlich ist. In diesem Fall wird es nicht nötig sein, den Olivenbaum zu schlagen, aber wir werden seine Äste schütteln, bis die Oliven auf das Erdnetz fallen. Dies ist ein schnelles Sammelsystem, obwohl es nicht ganz effektiv ist und normalerweise mit einer der beiden oben genannten Methoden ergänzt werden muss, um alle Oliven zu sammeln.
Unabhängig von der Methode, die Sie für das Sammeln von Oliven verwenden, müssen Sie sie reinigen, um die Reste von Ästen, Steinen oder Schmutz zu entfernen.
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