Möchtest du deinen eigenen hausgemachten Kuchenteig machen ? Nun, wissen Sie, dass es keine Schwierigkeiten hat, und es ist sehr gut für Ihre Ernährung, weil es aus sehr gesunden Fetten besteht. Dann können Sie es nach Ihrem persönlichen Geschmack mit Fleisch, Fisch oder einfach leckerem Gemüse füllen. Es ist ein einfaches Rezept, schnell zu machen, und dann können Sie gefrieren, wenn Sie wollen oder lassen Sie es im Kühlschrank. In einwie.com erzählen wir Ihnen, wie Sie Kuchenteig mit Ihren eigenen Händen und mit einem großen Ergebnis machen können.
Beginnen wir mit der Zubereitung des hausgemachten Kuchenteigs . Nehmen Sie eine große Schüssel und legen Sie das gesiebte Mehl , die Hefe und das Salz darin und mischen Sie alles gut. In einem anderen Behälter das Öl, die Milch und die Zutaten mischen, bis alles in der ersten Schüssel zusammen ist. Es sollte eine sehr homogene Masse sein , ohne Klumpen, elastisch und in wenigen Minuten gut aus der Schüssel.
Sobald der Teig aus der Schüssel genommen wurde, nehmen Sie ihn und machen Sie einen großen Ball . Sie müssen es in eine transparente Folie einwickeln, in die Schüssel geben und 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen, um es als nächstes fertig zu stellen. Sie könnten es jedoch bis zum nächsten Tag lassen oder den Teig an dieser Stelle sogar erstarren lassen.
Jetzt müssen wir mit dem Strecken des Teigs fortfahren . Am praktischsten ist es, da der Teig in zwei Teile geteilt ist und diese separat auf Backpapier verteilt werden. Nimm das Papier, bringe es auf den Tisch und lege es auf ein Stück Teig, das vorher noch etwas Öl übrig hat.
Der beste Weg, den Empanada- Teig zu strecken, ist, ihn mit einer transparenten Folie zu bedecken und mit einer Rolle von der Mitte zu den Seiten zu strecken und etwas Druck auszuüben. Während Sie den Teig strecken, sollten Sie ihm die Form und Stärke geben, die Sie bevorzugen, je nach der Form, die Sie verwenden möchten. Sobald Sie es gut gedehnt haben, entfernen Sie den Film und Sie können fortfahren, die Füllung, die Sie bevorzugen, zu setzen. Wiederholen Sie den Vorgang mit der anderen Hälfte des Teiges und legen Sie ihn darauf. Sobald beide Parteien verbunden sind, drücken Sie die Kanten, punktieren Sie mit einer Gabel und übergeben Sie einen Pinsel mit geschlagenem Ei.
Jetzt müssen wir den Teig in den Ofen schieben und das Papier an den beiden Enden ziehen. Und wir haben den Teig vorbereitet, um mit dem Backen fortzufahren. Der Teig sollte 45 Minuten lang mit dem auf 180 ° vorgeheizten Ofen gegart werden, oder wenn er golden und gekocht ist, hängt alles davon ab, wie gut er ist. Schau mal, ob der Teig etwas dicker ist.
Falls Sie nicht sicher sind, wie Sie die Füllung Ihrer Empanadas vorbereiten sollen , bieten wir Ihnen hier zwei unserer Artikel an:
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