Köstliche Krabben! Diese kleinen Meeresfrüchte, ob Meer oder Fluss, sind sehr lecker und bieten einen einzigartigen Geschmack für jedes Ihrer Gerichte: Reis, Brühe, etc. Auch wenn es auf den ersten Blick nicht so aussieht, hat der Krabbenkocher keinerlei Komplikationen. Aber wenn Sie nicht wissen, welche Schritte zu befolgen sind, machen Sie sich keine Sorgen, denn in diesem Artikel erklären wir, wie Krabben im Detail zu kochen sind.
Bevor Sie lernen, Krabben zu kochen, wird es notwendig sein, einige Empfehlungen über diese Meeresfrüchte zu berücksichtigen. Und wenn Sie es auf dem Fischmarkt oder Supermarkt kaufen, müssen Sie sicherstellen, dass die Krabben noch am Leben sind, um sicherzustellen, dass sie frisch sind. Stellen Sie sicher, dass sie sich bewegen, besonders wenn Sie sie aufnehmen.
Auf diese Weise, wenn Sie nach Hause kommen, lassen Sie die Krabben nicht in der Tasche oder Verpackung, in der sie an Sie verkauft wurden. Sie sollten sie entfernen, um sicherzustellen, dass sie nicht sterben, da die Krabben lebend gekocht werden sollten. Wir empfehlen daher, sie in eine Schüssel oder einen Behälter mit etwas Salzwasser zu legen, um sie am Leben zu erhalten.
Zum Zeitpunkt des Kochens der Krabben, müssen Sie ein Kochtopf groß genug mit Wasser anzünden; Sie können auch Lorbeerblätter oder ein anderes aromatisches Kraut hinzufügen, um es zu würzen. Es ist wichtig, die Krabben noch lebend in den Topf zu legen , wenn das Wasser noch kalt ist, so sterben sie mit der Hitze. Um sicherzustellen, dass sie Sie nicht mit der Pinzette verletzen, ist es am besten, sie von hinten aufzuheben.
Falls Sie die Krabben nicht am Leben erhalten konnten – aber sie sind frisch! – müssen Sie sie kochen, wenn das Wasser anfängt zu kochen.
Was die Kochzeit der Seekrabben betrifft , so ist es nicht notwendig, mehr als fünf Minuten zu kochen. Sie werden sehen, wie sich das heiße Wasser verfärbt und tiefrot wird. Nach dieser Zeit können Sie sie aus dem Wasser entfernen und sie für das Rezept verwenden, das Sie vorbereiten möchten.
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