Knoblauch ist eine der gesündesten Zutaten, die wir in der mediterranen Küche haben, aber manchmal haben wir Probleme, ihn zu zerkleinern, wenn wir ein Hackfleisch oder eine Soße machen wollen. In diesem Artikel erklären wir verschiedene Arten Knoblauch zu zerdrücken und zu schälen.
Wenn wir nur einen bereits geschälten Knoblauch zerdrücken wollen, müssen wir ihn in den Mörser geben, genau in der Mitte und mit einem Knall im Herzen des Knoblauchs werden wir ihn perfekt zerkleinern und zerkleinern. Lesen Sie weiter, denn wir erklären Ihnen einen Trick dass der Knoblauch nicht aus dem Mörser springt.
Ein Trick, damit der Knoblauch beim Zerquetschen nicht aus dem Mörser springt. Geben Sie ein wenig Salz auf den Boden des Mörtels, dann den Knoblauch und Sie können ohne Probleme zerquetschen, ich versichere Ihnen, nicht zu springen, müssen Sie die Menge an Salz, die Sie setzen, um nicht zu viel in den Eintopf, den Sie vorbereiten zu berücksichtigen.
Um den Knoblauch zu zerdrücken, müssen wir sie zuerst in eine Schüssel mit Wasser legen und dann sehen Sie, wie die Haut praktisch ohne Anstrengung geht.
Eine andere Möglichkeit, den bereits geschälten Knoblauch zu zerquetschen, ist, sie unter ein Schneidebrett zu legen und einen scharfen Schlag auf den Tisch zu machen, um mehr Oberfläche zu erhalten, damit der Mörser besser zerkleinert wird . Das gleiche kann mit einem großen Messer gemacht werden, aber besser als vorher, etwas Knoblauch Salz.
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