Das traditionelle Rezept für Fleischbällchen wird mit Hackfleisch zubereitet, aber wenn Sie nach neuen Möglichkeiten suchen, die es Ihnen ermöglichen, in der Küche innovativ zu sein, was denken Sie über die Zubereitung von Hühnchen? Sie erhalten ein sehr einfaches und gesundes Gericht, das Sie schnell aus der Hast bringt, denn es ist perfekt, es zuerst zusammen mit anderen Zutaten zu servieren. In diesem Artikel zeigen wir Ihnen, wie Sie Hühnchen-Fleischbällchen Schritt für Schritt und mit einer sehr reichen und leichten Gemüsesauce zubereiten. Beachten Sie!
Bevor Sie anfangen, diese selbstgemachten Hühnerfleischbällchen zu machen , sollten Sie die Hühnchenbrust vorbereiten, die Sie dafür gekauft haben. Entfernen Sie zuerst die Haut und mit Hilfe eines Messers das übrig gebliebene Fett. Dann musst du sie nur in Würfel oder kleine Würfel schneiden und sie in den Mixer geben, um sie zu zerkleinern. Sie können auch eine Küchenmaschine verwenden, je nachdem, was Sie zu Hause haben. Wenn Sie das gehackte Hühnerfleisch erhalten haben, bewahren Sie es in einer Schüssel oder einem Behälter auf.
Jetzt müssen Sie die Eier mit einigen Stangen in einer anderen Schüssel schlagen und die Knoblauchzehen hacken, um beide Bestandteile zusammen mit dem gehackten Huhnfleisch hinzuzufügen. Fügen Sie die Semmelbrösel hinzu und mischen Sie alles mit einer Gabel. Helfen Sie Ihren Händen, alle Zutaten vollständig integriert zu bekommen und erhalten Sie eine kompakte Masse, die dazu dient, später die Fleischbällchen zu kreieren. Du musst nur Bälle machen, indem du viel Teig nimmst und sie in der gewünschten Größe anlegst.
Sobald Sie alle Hühnerfleischbällchen haben, legen Sie eine Pfanne mit einem Strom von Olivenöl auf das Feuer und, wenn das Öl erhitzt hat, sautieren Sie die Fleischbällchen leicht. Es ist wichtig, dass sie nicht zu frittiert werden, es genügt, dass sie auf beiden Seiten eine goldene Note bekommen. Wenn Sie sie entfernen, legen Sie sie auf einen Teller mit einem Papiertuch, um das überschüssige Öl zu absorbieren, und reservieren Sie sie.
Es ist an der Reihe, die Soße vorzubereiten, die den Hühnerfleischbällchen einen großen Geschmack gibt. Es ist sehr einfach! Nach der Reinigung das Gemüse klein schneiden (Lauch, Paprika, grüne Paprika und Zwiebel) und in einem Topf mit etwas Olivenöl bei schwacher Hitze schlagen. Wenn das Gemüse Pochas ist, müssen Sie nur einen Löffel Tomaten und die Hühnerbrühe hinzufügen. Entfernen Sie alle Zutaten, fügen Sie eine Prise Salz hinzu und lassen Sie es etwa 10 Minuten kochen, damit die Brühe reduziert wird.
Nach 10 Minuten empfehlen wir Ihnen, die Soße durch den Mixer zu geben, so dass sie die gewünschte Textur hat und wenn Sie es ein wenig eindicken möchten, können Sie einen kleinen Löffel Hefe hinzufügen. Gießen Sie die Soße zurück in den Kochtopf und legen Sie die Hühnerfleischbällchen so, dass sie innen gut beenden und die ganze Soße einziehen. Lass sie für weitere 10 Minuten und voilà ! Sie werden bereit sein zu dienen und zu schmecken, wir hoffen, dass Sie sie mögen.
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