Gewürze fügen allen Gerichten immer einzigartige Nuancen hinzu und verstärken den Geschmack von Speisen. Ein gutes Beispiel ist das Curry , eine Mischung, die aus Indien kam, aber bereits in der Küche auf der ganzen Welt verbreitet war. Wir können das Curry mit einer Unzahl von Produkten kombinieren, aber eines der am besten vorbereiteten Rezepte ist das Hühnchen-Curry und in einer Art, wie wir Schritt für Schritt erklären, wie man Hühnchen-Curry zubereitet.
Um Curry oder Curry zu kochen, muss man die Zwiebel schälen und in kleine Stücke schneiden. Als nächstes sollten Sie eine Pfanne mit Öl auf das Feuer legen und, wenn es heiß ist, nehmen Sie die Zwiebel und lassen Sie es auf niedriger Hitze, so dass es langsam kocht.
Inzwischen schälen Sie den Apfel und schneiden ihn auch auf Würfel oder kleine Quadrate; Sobald Sie es geschnitten haben, fügen Sie es in die Pfanne der Zwiebel und rühren Sie mit einem Löffel. Sie sollten es im Feuer behalten, bis der Apfel weich geworden ist und eine Textur ähnlich der des Kompots bekommt.
Der nächste Schritt für die Zubereitung von Hühnchen-Curry besteht darin, die Karotten zu schälen , in kleine Scheiben zu schneiden und in die Pfanne zu geben. Es wird notwendig sein, es für ungefähr 5 Minuten bei niedriger Hitze zu verlassen.
Als nächstes müssen Sie die Kokosmilch oder flüssige Sahne hinzufügen, damit die Sauce Cremigkeit und den Hauptinhaltsstoff des Gerichts erhält: das Curry.
Es sollte beachtet werden, dass es auch die Möglichkeit gibt, Hühnchenbrühe hinzuzufügen, wenn Sie bevorzugen, und dass es viele Varianten von Hühnchen-Curry-Rezepten gibt.
Lassen Sie es noch ein paar Minuten auf dem Feuer, um die Sauce richtig zu binden ; Mit einem Holzlöffel verrühren, damit sich die Aromen richtig vermischen. Probieren Sie es aus, um zu sehen, ob die Menge an Curry Ihren Wünschen entspricht oder ob es notwendig ist, mehr hinzuzufügen. Als nächstes müssen Sie die Sauce für Hühnchen-Curry mit dem Mixer oder einem Chinesen passieren und in einer separaten Schüssel aufbewahren.
In der gleichen Pfanne, in der Sie die Sauce zubereitet haben, etwas Olivenöl dazugeben und das zuvor geschnittene und gesalzene Hähnchen anbraten. Es wird nicht notwendig sein, dass es überhaupt gebraten wird, aber es wird nur ein wenig gebraten werden.
Nach ein paar Minuten solltest du die Currysoße in die Pfanne gießen , in der sich das Huhn befindet, und alles vermischen. Sie sollten es für weitere 10 Minuten bei schwacher Hitze lassen, so dass das Huhn fertig ist kochen und den Geschmack von Curry bekommt.
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