Himbeere , auch bekannt als Erdbeere des Waldes, ist eine schöne Frucht der Himbeere oder sangüeso, eine Pflanze, die in allen Ländern des gemäßigten Klimas wild wächst. Himbeere ist eine Frucht, die häufig in Hunderten von Rezepten verwendet wird, die die typische Küche der mittel- und nordeuropäischen Länder bereichern. So machen Sie Himbeeren in Sirup mit Crushed Ice.
Die Himbeeren vorsichtig waschen , den Stiel und den inneren weißen Kegel entfernen und die Himbeeren vorsichtig in die Viertel-Liter-Gläser geben.
Sie werden mit kochendem Sirup bedeckt, die Kappen werden nur für 8 Minuten in Wasser bei 87 Grad eingestellt und sterilisiert.
Das Eis wird mit einem Hammer in ein Tuch gewickelt, dann wird das zerkleinerte Eis durch den Mixer gegeben und dem Servierglas hinzugefügt.
Eine Sterilisation bei höherer Temperatur oder längeres Kochen würde die Frucht rückgängig machen und ihr schönes Aussehen verlieren lassen.
Um Himbeeren in Sirup mit Crushed Ice zu machen, sollten Sie große Himbeeren und in gutem Zustand auswählen.
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- Wählen Sie Himbeeren in Sirup mit Eis aufgeschichteten Himbeeren, die nicht getroffen oder zerkratzt sind.