Wie man Gurken anbaut

Um Gurken wachsen zu lassen, ist zunächst zu beachten, dass ein gut durchlässiger Boden notwendig ist, da es sehr wichtig ist, dass das Wasser nicht stagniert, wenn wir die Pflanze gedeihen lassen wollen. Um es gut zu machen, müssen wir einen Monat vor der Pflanzung den Boden vorbereiten, indem wir alle Unkräuter entwurzeln und den Boden mit einer Tiefe zwischen 30 und 50 cm pflügen, da die Wurzeln dieser Pflanze mindestens 30 cm tief sind . Da die beste Pflanzsaison für dieses Gemüse im Frühling ist , können Sie den Boden im Februar oder März mehr oder weniger vorbereiten.

Sie können Gurkensamen direkt in einem Gewächshaus oder auf dem Boden in Ihrem Garten pflanzen. Diese Pflanze wächst horizontal und kann viel Land besetzen. Wenn Sie also mehrere Gurkenpflanzen in demselben Feld pflanzen möchten, sollten Sie zur besseren Entwicklung einen Abstand von etwa 120 cm zwischen jeder Pflanze lassen . Auf diese Weise teilen sie nicht so viel Land und Wasser und wachsen viel besser, da die Gurken gut bewässert werden müssen. Um das Wachstum der Pflanze zu optimieren, müssen wir einen Tutor, einen Bambusstock oder eine andere Art von Stäbchen platzieren, die als Leitfaden für den Hauptstamm dient. Um die Samen zu pflanzen, ist es nicht notwendig, dass das Loch, das Sie in der Erde machen, zu tief ist. 10 cm tief genug, um Ihre Samen zu pflanzen . Wenn Sie sich entschieden haben, die Gurken in einem Gewächshaus zu pflanzen, aber Sie haben es immer noch nicht fertig, laden wir Sie ein, diesen Artikel zu lesen, in dem Sie alles finden, was Sie wissen müssen, wie man ein selbstgemachtes Gewächshaus macht . Wenn Sie sich entscheiden, die Pflanzen im Gewächshaus zu pflanzen, können Sie ab Februar beginnen, aber wenn Sie es im Garten tun, wird es ab März sein, wenn die Pflanzung optimal ist.

Wenn Sie die Gurkensamen auswählen, die Sie anbauen werden, ist es gut, daran zu denken, dass es viele Sorten dieses Gemüses gibt und nicht alle essbar sind. Unter denen, die wir konsumieren können, können wir jedoch folgende Arten hervorheben:

• Krone: sie hat eine Länge zwischen 26 und 30 Zentimetern, wenn sie reif wird, nimmt sie eine gelbe Farbe an, aber sie wird verbraucht, wenn sie grün ist.
• Ashley: Es ist eine völlig abwesende Sorte mit einem bitteren Geschmack, sie wird geerntet, wenn sie eine dunkelgrüne Farbe hat, aber wenn sie reif ist, wird sie gelb.
• Pepinex: kann eine Länge von bis zu 37 Zentimetern erreichen, ist dunkelgrün und hat keinen bitteren Geschmack.
• Kleines Grün von Paris: Seine maximale Länge beträgt 12 Zentimeter und wird normalerweise benutzt, um Essiggurken, wie eingelegte Gurken zu machen.
• Slice Master: Es ist frei von Bitterkeit und es wird mit einer dunkelgrünen Farbe vermarktet, obwohl es bei der Reife eine gelbe Farbe hat, ist es ganz innen weiß.
• Grüner Calahorra: Bei Reife ist er vollkommen glatt und weiß, er kann eine Länge von 20 Zentimetern erreichen.
• Langes englisches Grün: Es ist eine sehr dornige Sorte, es hat eine Verengung im Nacken und kann eine Länge von 28 Zentimetern erreichen.
• Victoria: Es ist frei von bitterem Geschmack, und obwohl es geerntet wird, wenn es grün ist, hat es bei der Reife eine gelbe Farbe.
• Plonner: Seine maximale Länge beträgt 11 Zentimeter, und wie die kleine grüne Sorte von Paris, wird es hauptsächlich für die Herstellung von Pickles verwendet.

Die Gurkenpflanze benötigt Sonnenlicht und Feuchtigkeit , speziell mindestens 6 Stunden und bis zu 12 Stunden täglich Licht um richtig zu wachsen. Wählen Sie also bei der Pflanzung einen sonnigen Platz, an dem Sie viel natürliches Licht bekommen, das auch die hohen Temperaturen liefert, die Sie für eine optimale Entwicklung benötigen. Die Temperatur, die dieses Gemüse benötigt, um gut zu leben und sein Wachstum fortzusetzen, schwankt zwischen 14 ° C und 40 ° C, unter oder über diesen Werten stoppt die Pflanze ihr Wachstum. Damit die Anlage ihre Entwicklung gut fortsetzt, liegen die besten Qualitäten zwischen 19 ° C und 27 ° C.

In Bezug auf die relative Luftfeuchtigkeit benötigt die Gurkenpflanze einen guten Prozentsatz, so dass die Luftfeuchtigkeit zwischen 60 und 70% gehalten werden sollte , es wird nicht für sein Wachstum gut sein, weder eine niedrigere Feuchtigkeit noch eine höhere. Sie sollten die Gurkenpflanze sehr oft gießen, da sie immer feucht sein sollte , aber ohne zu vergessen, dass in ihren Wurzeln kein stehendes Wasser sein sollte, denn dann werden wir Krankheiten wie Pilze und Fäulnis verursachen. Da es sich um eine Pflanze handelt, die sowohl im Frühling als auch im Sommer bewässert werden muss, empfehlen wir Ihnen, diese Artikel zu lesen, damit Sie lernen, wie man die Pflanzen im Sommer gießt und wie man die Pflanzen im Frühling gießt .

Wenn wir in Gegenden leben, in denen das Klima kälter ist, müssen wir bei Frost die Gurken schützen, da sie einen hohen Prozentsatz an Wasser enthalten, leicht gefrieren und absterben können. Um dies auf einfache und praktische Weise zu tun, empfehlen wir Ihnen, eine halbierte Plastikflasche zu verwenden und sie auf die Pflanzen zu legen. Dadurch erzeugen wir einen Treibhauseffekt, der sie vor den extrem niedrigen Temperaturen für ihre optimale Entwicklung schützt.

Sie müssen auch bedenken, dass die Pflanze klein sein muss, um zu verpflanzen , denn wenn sie zu groß ist, laufen Sie Gefahr, dass sie absterben. Es ist vorzuziehen, wenn die Pflanze noch ziemlich klein ist und nicht länger wartet.

Ernte oder Ernte von Gurken sollte erfolgen, wenn sie reif sind, etwa 8 Wochen nach dem Pflanzen. Wir sollten nicht mehr Zeit verstreichen lassen, damit sie mehr werden, denn dann werden sie zu fasrig und bitter, sie werden nicht mehr konsumiert. Um es gut zu ernten, müssen wir die Gurke vorsichtig entfernen, um den Stamm nicht zu beschädigen, und es wird dringend empfohlen, Handschuhe zu verwenden, um die durch die Zotten der Blätter und Stängel der Pflanze hervorgerufenen Reaktionen zu vermeiden. Nach seiner Sammlung können Sie bereits fantastische phantastische Gerichte zubereiten, die das Beste aus all dem machen, was dieses Gemüse unserem Körper bringt.

Als ergänzende Information möchten wir hinzufügen, was die Morphologie der Gurke und ihre Nährstoffzusammensetzung ist , auf diese Weise werden Sie dieses Gemüse, das Sie in Ihrem Garten haben, besser kennen lernen und dessen Vorteile dank seiner Frische direkter nutzen können.

Die strukturellen Teile von Gurken sind die folgenden:

• Blatt: mit langem Stiel, große Panzerkrone, mit drei mehr oder weniger ausgeprägten Lappen (der mittlere stärker betont und allgemein spitz), dunkelgrün und mit sehr feinem Haar bedeckt.
• Stängel: eckig und dornig, mit Kletter- und Klettergewohnheiten, jeder Blatt- und Rankenanteil, letzterer erlaubt es zu klettern. In der Achsel jedes Blattes werden eine seitliche Knospe und eine oder mehrere Blüten ausgesandt.
• Wurzel: hat ein sehr kräftiges Wurzelsystem und besteht aus der Hauptwurzel, die sich schnell verzweigt, um sehr dünne sekundäre Wurzeln (30 Zentimeter tief), verlängert und weiß zu ergeben.
• Blüte: kurzer Stiel und gelbe Blütenblätter. Einige Sorten sind monözisch, mit männlichen und weiblichen Blüten. Andere Sorten sind gynoic, sie sind nur weibliche Blumen und erfordern keine Bestäubung; Es gibt auch andromonoische Sorten mit männlichen Blüten und Hermaphroditen.
• Frucht: es ist ein glatter oder rauer Peponid, je nach Sorte von hellgrün bis dunkelgrün. Die Ernte erfolgt vor physiologischer Reife. Sein Fruchtfleisch ist wässrig weißlich und die Samen sind in seinem Inneren entlang der Frucht verteilt.

Die Vorteile von Gurken ergeben sich aus den Eigenschaften ihrer Nährstoffzusammensetzung und speziell 100 Gramm Gurke liefern uns die folgenden Nährstoffe:

• 13 Kalorien
• 96 Gramm Wasser
• 2, 7 Gramm Kohlenhydrate
• 0,8 Gramm Faser
• 0,13 Gramm Fett
• 0,69 Gramm Protein
• 144 Milligramm Kalium
• 20 Milligramm Phosphor
• 14 Milligramm Kalzium
• 11 Milligramm Magnesium
• 5,3 Milligramm Vitamin C
• 2 Milligramm Eisen
• 0,221 Milligramm Vitamin B3
• 0,079 Milligramm Vitamin E
• 0,042 Milligramm Vitamin B6
• 0,022 Milligramm Vitamin B2
• 215 IE (International Unit) von Vitamin A

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