Hühnerleber ist ein Nahrungsmittel mit einer sehr wichtigen Menge an Nährstoffen, unter denen Eisen und Vitamine K und B12 herausstechen. Deshalb ist es von Vorteil, von Zeit zu Zeit Hygritos zu sich zu nehmen, obwohl wir es nicht übertreiben sollten, weil es gleichzeitig einen beträchtlichen Beitrag zu Cholesterin und Purinen leistet. Wenn Sie nach einem einfachen Rezept suchen, um gegrillte Hühnerleber zu kochen , hören Sie auf zu suchen und sehen Sie sich diesen Artikel von einem Como an. Du wirst es lieben!
Der erste Schritt zur Zubereitung von gegrillter Hühnerleber besteht darin, die Leber zu reinigen , so dass wir das Fett und andere Rückstände entfernen müssen, die diese Hühnereingeweide umhüllen können. Wenn Sie sie in einer Metzgerei gekauft haben, werden sie wahrscheinlich ziemlich sauber sein, während, wenn Sie sie vom ganzen Huhn entfernen, es notwendig sein wird, sie sauber zu lassen.
Als nächstes müssen Sie die Hühnerleber würzen, und wenn Sie möchten, können Sie gehackten Knoblauch und Petersilie hinzufügen, um einen Hauch von Geschmack hinzuzufügen. Also sollten Sie die Knoblauchzehen schälen, die Petersilie mit einem Messer hacken und alles in einen Mörser geben; Mit Hilfe der Muskatblüte musst du beide Zutaten zerdrücken und dann einen guten Strahl Olivenöl gießen und rühren, um alles zu binden. Sobald Sie fertig sind, können Sie den gehackten Knoblauch und die Petersilie zu den Lebern hinzufügen.
Der nächste Schritt wird sein, das Bügeleisen zu erhitzen, oder, wenn Sie dieses Gerät nicht haben, eine Pfanne mit ein wenig Öl – wenn Sie gewürzt haben, ist es nicht mehr notwendig – und warten Sie, bis es heiß ist. Dann können Sie die Lebern auf die Grillplatte oder Pfanne legen und sie umdrehen und beginnen, Farbe zu fangen.
Sie sollten wissen, dass Hühnerlebern eine sehr kurze Kochzeit haben, so dass sie schnell fertig sein werden; deshalb solltest du sie umrühren und wenn du siehst, dass sie gekocht und fertig sind, entferne sie vom Feuer. Sie können ihnen jetzt dienen und … profitieren!
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