Gebackene Champignons sind ein köstliches Rezept für jede Gelegenheit, und dieses Gericht dient als köstliches Vorspeise oder als Begleiter für Fleisch und Gemüse. Die Füllung der gebackenen Pilze kann dem Geschmack des Küchenchefs entsprechen, aber wir von einwie.com schlagen Ihnen eine köstliche Füllung aus Schinken und Käse vor, die Ihnen das Saugen Ihrer Finger erlaubt. Bereit, die Küche zu betreten? Entdecken Sie, wie man gebackene Pilze macht und jeden erfreut.
Der erste Schritt, um Ihre gebackenen Pilze vorzubereiten, ist, sie gründlich zu waschen, sicherstellend, alle Schmutzrückstände zu entfernen. In unserem Artikel, wie man die Pilze putzt , erklären wir den richtigen Weg.
In der Zwischenzeit den Ofen einschalten und auf 180 ºC vorheizen.
Nach der Reinigung müssen Sie den Pilzfuß vom Hut trennen, um Platz für die Füllung zu schaffen. Persönlich öffne ich immer das Loch ein wenig mehr mit einem Messer, um den inneren Inhalt des Pilzes zu entfernen und mehr Platz für die Füllung zu lassen, damit Sie ein konsistenteres und schmackhafteres Ergebnis erzielen können.
Reservieren Sie die Füße oder Stiele für die Füllung.
Danach die Champignons mit etwas Olivenöl bestreichen und mit Salz und Pfeffer bestreuen. Bringe sie mit dem Loch für 10 Minuten bei 180 ° C in den Ofen , damit sie kochen können, während du die Füllung zubereitest.
Den Schinken, die Champignons und die Knoblauchzehe in kleine Quadrate schneiden und den Zweig der Petersilie hacken. Fügen Sie Öl in eine Pfanne und über mittlerer Hitze, sobald heiß, fügen Sie den Knoblauch hinzu, lassen Sie es für eine Minute kochen und fügen Sie dann den Schinken, Pilze und eine Prise Pfeffer hinzu. Lassen Sie für 3 Minuten kochen und fügen Sie die Petersilie hinzu. Warten Sie einige Minuten, bis die Mischung die gewünschte Farbe erreicht hat.
Nach 10 Minuten die Pilze aus dem Ofen nehmen und vorbereiten, um sie zu füllen. Füllen Sie sie und fügen Sie dann Parmesan hinzu, bringen Sie es für weitere 10 Minuten in den Ofen oder bis der Käse gratiniert ist.
Bereit! Ihre gebackenen Pilze werden perfekt sein, um alle Gäste zu bedienen und zu erfreuen. Guten Appetit.
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