Willst du Süßigkeiten essen, die nicht zu viel mästen? Möchten Sie einen Biskuit mit weniger Kalorien als die traditionellen vorbereiten? Sie sind am richtigen Ort angekommen, denn in einem Como wissen wir, dass Sie nicht auf Süßigkeiten verzichten wollen, sondern auch Ihr Gewicht kontrollieren wollen. Deshalb erklären wir in diesem Artikel Schritt für Schritt, wie man einen leichten Kuchen macht, damit man einen Kuchen ohne Reue genießen kann.
Um mit der Zubereitung Ihres hellen Kekses zu beginnen, müssen Sie die Eier mit dem braunen Zucker, entweder mit manuellen oder elektrischen Stangen, schlagen, wie Sie bevorzugen. Das Ergebnis sollte eine Art homogene Paste ohne Klumpen sein. Wir empfehlen, dass Sie eine Schüssel verwenden, die groß genug ist, um die restlichen Zutaten des Kuchens hinzuzufügen.
Also, dann müssen Sie den Joghurt gießen, der natürlich ohne Zucker sein kann – vergessen Sie nicht, dass es ein leichter Kuchen ist ! – oder Zitrone, wenn Sie ihm ein wenig mehr Geschmack geben möchten. Fügen Sie auch das Sonnenblumenöl und die Vanilleessenz hinzu und mischen Sie alles wieder, um diese flüssigen Bestandteile richtig zu mischen, um eine einheitliche Mischung zu bilden.
Jetzt sind die festen Zutaten dran, Mehl und Backpulver oder chemische Hefe (Royal), aber vor dem Mischen mit den Flüssigkeiten empfehlen wir , das Mehl zu sieben, damit das Ergebnis schwammiger wird. Also solltest du einem Sieb oder einem feinen Sieb helfen, das Mehl zu passieren und es zu belüften; Wenn Sie nicht genau wissen, welche Schritte zu folgen sind, empfehlen wir Ihnen unseren Artikel: Mehl zu sieben .
Nach dem Sieben gießen Sie das Mehl mit dem Backpulver in den Behälter, wo Sie die restlichen Zutaten verquirlt haben und mischen Sie es gut, damit es sich richtig einfügt. Sobald dies geschehen ist, werden Sie die Masse Ihres hellen Kekses fertig haben und Sie müssen es in eine Antihaftform gießen oder mit Butter eingefettet werden.
Den Ofen auf 180 ° C vorheizen, die Form aufsetzen und ca. 30-40 Minuten kochen lassen oder bis Sie sehen, dass sie außen einen goldenen Aspekt angenommen hat und wenn sie mit einem Zahnstocher oder einem anderen scharfen Werkzeug durchstochen wird. Sie müssen nur den Keks entformen, warten, bis er abgekühlt ist und … viel Glück!
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