Reis ist ein sehr gesundes Nahrungsmittel, voller Eigenschaften und zusätzlich eine Energiequelle. Es ist sehr präsent in der asiatischen und lateinamerikanischen Küche, da es als Nahrungsergänzung gilt, die man am Mittag nicht verpassen kann. Es ist auch sehr einfach zu kochen und es kostet Sie nicht, dieses Gericht vorzubereiten, wenn Sie es mögen. Von A wie zeigen wir Ihnen, wie man einen Teller mit schwarzem Reis zubereitet.
Bereite zuerst die Soße vor und lass sie alioli auseinander oder lege sie in den Kühlschrank.
Den frischen Tintenfisch putzen und in eine Schüssel geben.
Tauen Sie die anderen Tintenfische auf und würfeln Sie sie. Die Würfel in einer Pfanne mit Öl anbraten.
Die Tinten im Weißweinglas auflösen und zum Auflauf geben.
Gießen Sie Wasser und lassen Sie es bei großer Hitze kochen, bis es in der Mitte ist. Tritúralo alles und Cuélalo. Halten Sie diese Brühe in einer anderen Schüssel.
Schälen und hacken Sie den Knoblauch, die Zwiebel und legen Sie alles in eine große Pfanne oder Paella.
Wenn sie Farbe haben, fügen Sie der Pfanne oder Paella den frischen zerschnittenen Tintenfisch hinzu, den Sie in der Schüssel haben, kochen Sie sie etwas und fügen Sie den Reis hinzu .
Recyceln Sie alles und gießen Sie die Brühe, die Sie in einer anderen Schüssel beiseite gelegt haben. Setzen Sie Salz nach Ihren Wünschen und kochen Sie es für 20 Minuten, aufgeteilt in 10 Minuten bei starker Hitze und weitere 10 bei schwacher Hitze.
Die gehackte Petersilie bestreuen.
Wenn Sie den Reis servieren , begleiten Sie das Gericht mit einer Zitronenscheibe.
Begleiten Sie das Gericht mit der Aioli-Sauce.
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- Wenn Sie Garnelen mögen, können Sie geschälte Garnelen hinzufügen, um das Gericht zu vervollständigen.
- Wenn Sie bevorzugen, können Sie die vorbereitete Aioli-Soße kaufen.