Cassava-Chips sind einfach köstlich und in vielen lateinamerikanischen Ländern sehr beliebt, wo sie als Ersatz für klassische Kartoffelchips verwendet werden . Es ist eine andere Option, die Sie variieren können, aber es ist auch eine viel gesündere Alternative, weil sie mit einem köstlichen Ergebnis gebacken werden können oder gebraten werden, aber in ein paar Minuten, so werden sie das Öl nicht absorbieren und köstlich sein. In einwie.com geben wir Ihnen einige Tricks, damit Sie entdecken können, wie man unglaubliche Manioka-Chips macht .
Cassava-Chips können auf zwei Arten zubereitet werden: gebraten, eine traditionelle und köstliche Art oder gebacken, eine viel gesündere Art, sie herzustellen. Zu Beginn sollten Sie die Yucca waschen und schälen, falls Sie sie im Ofen bei 200 ° C vorheizen.
Nach dem Schälen und mit Hilfe eines Kartoffelschälers die vorzugsweise länglichen Cassava-Chips schneiden. Es ist wichtig, dass sie dünn sind, so dass das Endergebnis knusprig und köstlich ist, dann trockne sie gut mit saugfähigem Papier.
Wenn Sie vorhaben, sie zu braten, fügen Sie viel Öl oder Sonnenblumenöl zu einer Friteuse oder Pfanne hinzu und warten Sie, bis sie sich erhitzen, dann legen Sie den Maniok, ohne ihn zu stapeln, warten darauf, dass er braun wird, abtropfen und entfernen. Wiederholen Sie dies, bis Sie alle Chips fertig gebacken haben.
Wenn Sie die Maniok-Chips im Ofen zubereiten, verteilen Sie sie in einem mit Backpapier belegten Tablett, ohne sie zu stapeln, und gießen Sie ein wenig Öl darüber. Nehmen Sie sie bei 180 ° C für 10 bis 15 Minuten, während dieser Zeit beginnen sie zu bräunen und bereit zu sein, den Ofen zu verlassen.
Fügen Sie Salz, Pfeffer und Gewürze hinzu, um zu schmecken und zu dienen.
Bereit! In ein paar Minuten können Sie unglaubliche Maniok-Chips genießen. Und wenn Sie sie mit anderen Gemüsesorten begleiten wollen, vergessen Sie nicht unsere Rezepte für Karottenchips und Süßkartoffelchips zu lesen .
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