Brokkoli ist ein köstliches und sehr nahrhaftes Gemüse, das viele Vorteile für unsere Gesundheit hat . Die Aufnahme in unsere Ernährung ist eine hervorragende Möglichkeit, Ballaststoffe und Antioxidantien zu sich zu nehmen, die notwendig sind, um unseren Körper in gutem Zustand zu erhalten. Und natürlich ist der ideale Weg, es zu essen, frisch, aber oft müssen wir eine Portion frieren, um sie zu einem anderen Zeitpunkt zu verwenden. In diesen Fällen ist es wichtig, es richtig zu machen, um alle seine Vitamine und Frische zu bewahren. Auf einwie.com erklären wir, wie man Brokkoli leicht einfrieren kann.
Das erste, was man vor dem Einfrieren von Brokkoli tun sollte, ist, es für seine Konservierung richtig zu reinigen. Es ist am besten, alle äußeren Blätter zu entfernen, die normalerweise nicht konsumiert werden, und legen Sie den Brokkoli für einige Minuten in eine Schüssel mit kaltem Wasser und reichlich Salz.
Dieser Reinigungsprozess beseitigt die Erde und jedes Insekt, das im Garten gefunden wird.
Dann müssen Sie die Blumen des Brokkolis in der gewünschten Größe trennen. Verwenden Sie bei Bedarf ein Messer für den Prozess.
Vor dem Einfrieren von Brokkoli ist es wichtig, es leicht zu kochen, dafür kann man wählen, ob man es kochen oder dämpfen möchte.
Kochen Sie Wasser und sobald es den Siedepunkt erreicht hat, fügen Sie den Brokkoli hinzu und lassen Sie nur für 3 Minuten kochen. Es ist sehr wichtig, diese Zeit zu respektieren, um alle Vitamine dieses Gemüses zu erhalten. Vom Herd nehmen und mit viel Wasser abkühlen. Wenn Sie vorhaben, es zu dämpfen, sollte die Kochzeit 5 Minuten betragen.
Sobald Ihr Brokkoli abgekühlt ist, können Sie ihn einfrieren. Sie können dazu einen Behälter mit luftdichtem Deckel oder einen Gefrierbeutel verwenden, um den korrekten Zustand des Lebensmittels zu erhalten.
Wenn Sie den gefrorenen Brokkoli konsumieren wollen, müssen Sie ihn vorher nicht auftauen, Sie können ihn direkt kochen.
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