Auberginen sind ein sehr nahrhaftes Essen und können auf verschiedene Arten gekocht werden, um sie zu essen und zu genießen. Dieses Rezept ist sehr einfach zu machen und Sie werden auch die ganze Familie genießen. Sie werden sehen, wie mit diesem einfachen, einfachen und schnellen Gericht die Kleinen des Hauses es lieben werden und es wird auch das Star-Gericht für Ihre Besuche sein. Von einwie.com möchten wir erklären, wie man Auberginenkuchen macht.
Die Auberginen gut säubern und die Seiten entfernen. Dann schneiden Sie die Auberginen in dünne Scheiben und legen Sie sie in eine Schüssel mit Wasser und Salz, so dass Sie weniger bitter werden. Mit ca. 30 Minuten wird es reichen. Dann trocknen Sie sie mit saugfähigem Papier oder Geschirrtüchern.
Öl in eine Pfanne geben und alle Auberginenscheiben anbraten . Kochen Sie sie nicht alle auf einmal, machen Sie zuerst einige und dann andere, es ist sehr wichtig, dass alle gut gebräunt sind. Toss sie Salz, während sie in der Pfanne sind.
Wenn alle goldenen Auberginen eingelegt sind, legen Sie Backpapier in die Form, die Sie verwenden werden. Dann die erste Auberginenschicht in den Boden geben und mit einem Löffel eine Schicht Tomatensauce verteilen. Dann eine Schicht geschnittene Schinkenscheiben und dann eine Schicht Käse hinzufügen.
Wiederholen Sie erneut den Schinken und den Käse und legen Sie eine weitere Schicht Auberginen , etwas Tomatensauce, Schinken und Käse in Scheiben. Zuletzt die dritte Auberginenschicht mit den restlichen Scheiben bestreichen.
Als nächstes knacken Sie die Eier in einer Schüssel und fügen Sie die Milch hinzu , dann würzen Sie die Mischung. Schlagen Sie alles und gießen Sie es nach und nach über den Auberginen-Kuchen, damit er es aufnimmt.
Den geriebenen Käse über den Auberginenkuchen streuen .
Den Kuchen in den auf 180 ° C vorgewärmten Ofen stellen und 20 Minuten ruhen lassen. Wenn sie vorbei sind, klemmen Sie es mit einer Gabel, um zu wissen, dass es gut gemacht ist.
Nehmen Sie es aus dem Ofen, wenn Sie sehen, dass es fertig ist und lassen Sie es vor dem Servieren mildern . Wenn Sie Auberginenrezepte mögen, können Sie hier eine Liste mit sehr einfachen und einfach zuzubereitenden Gerichten finden.
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