Wenn es eine Würze gibt, die in der Küche eines Hauses nie fehlt, ist dies das Salz . Obwohl Sie wissen müssen, wie man es richtig benutzt und es nicht missbraucht, besteht kein Zweifel, dass eine Mahlzeit ohne Salz nicht gleich schmeckt. Obwohl es am normalsten ist, das Tafelsalz eines Lebens zu verwenden, werden immer mehr neue Typen eingebaut. Deshalb erzählen wir Ihnen in einem Como, welche Arten von Salz am häufigsten vorkommen.
Speisesalz : üblicherweise aus Meerwasser gewonnen und enthält hauptsächlich Natriumchlorid. Es wird nicht empfohlen, mehr als 6 Gramm pro Tag davon zu nehmen. Allerdings hängt es in jedem Fall von der Gesundheit jeder Person ab. Es gibt solche, die den Salzkonsum aufgrund von Problemen, unter anderem Bluthochdruck , absolut verboten haben.
Eine der am häufigsten vorkommenden Blätter ist die des Himalaya , der aus den Bergen Pakistans stammt. Es stammt aus dem Salzbergwerk von Khewra, dem zweitgrößten der Welt. Es wird normalerweise in Form von rosa Kristallen vermarktet, so dass es vor der Verwendung gemahlen werden muss. Einige renommierte Köche verwenden Kochsalz-Blöcke dieser Würzmittel, um auf ihnen köstliche gegrillte Gerichte wie Lachs oder Sushi zu kochen.
Sal gorda : hat in der Regel die gleichen Bestandteile wie Speisesalz, wird aber in größeren Körnern verkauft und wird nicht zum direkten Verzehr verwendet, sondern zur Zubereitung bestimmter Gerichte, wie Fisch oder Salz, wird eine große Schicht gelegt von dieser Art von Salz auf den Fisch oder das Fleisch, so dass, wenn Sie es kochen, es gut schmeckt.
Maldon-Salz: Dieses Gewürz stammt aus der Mündung des Blackwater River in Maldon, England. Um es auszuarbeiten, bedarf es handwerklicher und mühsamer Pflege, deren Ziel es ist, dieser Art von Salz zu verleihen. Es ist perfekt für alle Arten von Gerichten, die bereits vor dem Verzehr gekocht wurden.
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