Die Kochrezepte variieren im Laufe des Jahres vor allem in Abhängigkeit von den Temperaturschwankungen in den verschiedenen Jahreszeiten. Während man in der kalten Jahreszeit warme Speisen essen möchte, die uns helfen, wieder zu Kräften zu kommen, haben wir uns im Sommer eher für leichte Mahlzeiten entschieden , die uns nicht schwer fühlen lassen und die der Hitze entgegenwirken . In einwie.com möchten wir Ihnen Ideen geben und Ihnen bei Ihrer Arbeit in der Küche helfen, also verpassen Sie nicht diesen Artikel über die besten Rezepte für den Sommer.
- Salate
- Cremes und kalte Suppen
- Smoothies
- Eis und Sorbets
- Frucht
Salate
Salate sind ein ideales Gericht für die Sommersaison , da es ein frisches und leichtes Gericht ist. Neben traditionellen Blattsalaten mit anderen Gemüsesorten können wir folgende Rezepte auswählen, die Sie sehen, wenn Sie darauf klicken:
- Reissalat
- Linsensalat
- Nudelsalat
- Caesar-Salat
- Hähnchensalat mit Spargel
- Tomaten-Mozzarella-Salat
- Käse und Apfelsalat
Cremes und kalte Suppen
Eine weitere Möglichkeit, im Sommer zu essen, sind Cremes und kalte Suppen , eine sehr erfrischende Option und vor allem gesund. Sie können sie mit viel Gemüse zubereiten, hier zeigen wir Ihnen, wie Sie einige der gebräuchlichsten vorbereiten:
- Karottencreme
- Kürbis
- Erbsen
- Lauch
- Pilze
- Melone mit Garnelen.
Ebenso gibt es in der spanischen Küche zahlreiche Varianten wie beim andalusischen Gazpacho , der auch auf unendliche Varianten wie das Gazpacho der Erdbeere oder das der Wassermelone und Tomate setzt ; oder andere Cremes wie Salmorejo und Ajoblanco , typisch für die Gegend von Andalusien.
Smoothies
Ob als Snack, Nachspeise, am Vormittag … zu jeder Zeit ist es gut, einen erfrischenden Shake zu bekommen . Dies ist auch eine gute Möglichkeit, die Kleinen im Haus während der heißen Sommertage gut mit Wasser zu versorgen und sie zusätzlich Obst essen zu lassen.
Wir können es wagen, vorzubereiten:
- Melonensmoothie
- Wassermelone
- Aprikose
- Apfel und Kiwi
- Erdbeere
- Banane
- Schokoladenshake für den süßen Zahn
Eis und Sorbets
Ein Klassiker des Sommers sind ohne Zweifel Eiscreme und Sorbets , die beide helfen, hohe Temperaturen zu mildern. Sie können sich zu Hause Eiscreme Erdbeere oder Vanille und Ananas vorbereiten; obwohl Sie sich auch für einen gefrorenen Zitronenkuchen entscheiden können. Wenn Sie die Sorbets bevorzugen, sollten Sie unbedingt das Wassermelonensorbet oder das klassische Zitronensorbet zubereiten .
Frucht
Die Früchte sollten das ganze Jahr über Bestandteil unserer Ernährung sein, aber natürlich finden wir während der verschiedenen Jahreszeiten nicht dieselbe Frucht. Deshalb sollten wir die Früchte der Saison nutzen , die zu dieser Zeit geerntet werden und die viel schmackhafter und gleichzeitig ökonomischer sind. Im Sommer ist Wassermelone, Melone, Pfirsich im Überfluss vorhanden … Sie können hier genauer sehen, was die Sommerfrüchte sind .
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- Nehmen Sie leichte, frische Mahlzeiten zu sich, damit Sie sich im Sommer besser fühlen.