Vorteile des Proteinkonsums

Zuerst müssen wir die zwei großen Gruppen unterscheiden, in denen wir Proteine ​​klassifizieren.

Tierisches Protein

Sie sind jene Proteine ​​tierischen Ursprungs. Sie sind unterteilt in:

• Faserproteine. Sie haben die Aufgabe, Zellen und Organismen zu unterstützen und sind in Wasser unlöslich. Sie bilden hauptsächlich Haare und Nägel, Hautsehnen, Knochen und Zähne.
• Globuläre Proteine. Besteht aus Flüssigkeiten, die leicht verdaulich sind und eine hohe Menge an essentiellen Aminosäuren enthalten. Sie werden in Blutglobulinen sowie in bestimmten Nahrungsmitteln wie Eiern und Milch gefunden.

Protein pflanzlichen Ursprungs

• Glutelinen. Sie sind der Hauptbestandteil von Gluten und haben eine elastische Struktur, die dem Brot den schwammigen Aspekt verleiht.
• Prolamine Dieses Protein besteht hauptsächlich aus Getreide und besteht aus Prolin und Glutamin.

Das Wichtigste an Proteinen ist nicht so sehr ihre Quantität, sondern die Qualität der Aminosäuren, die Proteine ​​bilden. Daher liegt der Wert des Proteins in der Fähigkeit, eine größere Menge an Protein durch den Körper selbst zu erzeugen. Überschüssiges Protein kann zu Problemen im Körper führen, und die empfohlene Menge beträgt 0,8 Gramm pro Kilo unseres Gewichts. Daher wird eine Person, deren Gewicht 60 Kilo beträgt, etwa 48 Gramm Protein pro Tag benötigen. Die Tatsache, dass verarbeitetes Fleisch und Wurst konsumiert wird, liefert einen hohen Anteil an unnötigem Protein im Körper. Wenn wir zusätzlich den üblichen Verzehr von Milchprodukten wie Milch, Käse und Joghurt sowie Ei hinzufügen, steigt die Proteinzahl. Daher ist es am besten, eine Diät aus tierischem Protein und Protein pflanzlichen Ursprungs zu kombinieren.

Das Protein kann je nach Lebensphase, in der wir uns befinden, eine andere Funktion im Organismus ausüben. Im Alter des Wachstums oder des Alters werden die Vorteile des Proteinkonsums daher auf der richtigen Entwicklung und Erhaltung von Knochen, Muskeln und Geweben des Körpers beruhen. Außerdem hilft Protein im Alter, Demenzproblemen vorzubeugen. In der Schwangerschaft und Stillzeit , der Verbrauch von Protein bietet Vorteile für die ordnungsgemäße Entwicklung des Babys, zusätzlich zu der Mutter wird einen höheren Verbrauch von diesen benötigen. Ein weiterer Vorteil des Proteinkonsums ist im Sportbereich weit verbreitet, da sie neben der Verringerung der Abnutzung auch zur Entwicklung von Muskelmasse beitragen. Allerdings sollte der Konsum in diesen Fällen moderat sein und von einer Kontrolle begleitet werden, so dass es ratsam ist, zu einem Ernährungsberater zu gehen.

Unabhängig von dem Protein, das jeder Mensch täglich benötigt, gibt es eine Reihe von Menschen, die Bedingungen vorfinden, für die sie eine höhere Proteinaufnahme benötigen, und in denen diese eine wichtige Rolle für die Vorteile spielen können, die ihr Verzehr voraussetzt.

• Menschen, die sich von Wunden oder Geschwüren erholen, sowie diejenigen, die Hautverbrennungen erlitten haben.
• Menschen, die Symptome von Mangelernährung , Appetitlosigkeit oder Probleme haben, Nährstoffe aufzunehmen.
• Menschen, die wegen Fettleibigkeit operiert wurden.
• Menschen mit einem schwachen Immunsystem

Die Vorteile des Proteinkonsums helfen Menschen mit diesen Bedingungen, sich zu erholen.

Die Hauptvorteile des Proteinkonsums sind folgende;

• Stellen Sie eine korrekte Funktion der Zellen sicher.
• Formen und reparieren Körpergewebe, Muskeln, Organe, Haut, Nägel und Knochen.
• Sie tragen zu einer korrekten Verdauung von Lebensmitteln bei.
• Sie sind eine Quelle von Energie.
• Sie spielen eine wichtige Rolle beim Transport von Sauerstoff im Blut.
• Sie greifen ein, um den Blutzuckerspiegel zu halten.
• Sie sind wichtig, um das Immunsystem zu stärken und Infektionen und Krankheiten vorzubeugen.

Der Proteinmangel hat Auswirkungen auf unseren Organismus, die zu Unterernährung führen . Die Symptome können ernst werden und sind die Haupttodesursache aufgrund von Unterernährung in Ländern der Dritten Welt. Allerdings gibt es in den Industrieländern auch bei einigen Menschen einen Mangel an Eiweiß, insbesondere bei denjenigen, die versuchen, eine restriktive Diät zu nehmen, die den Konsum einiger Nahrungsmittel dominiert, gegen den niedrigeren Verbrauch anderer, etwas, das Es kann ein Gesundheitsrisiko darstellen. Wie wir bereits erklärt haben, sind Proteine ​​essentiell für die Bildung eines großen Teils unseres Körpers, so dass ein zu geringer Konsum zu unterschiedlichen Problemen führen kann:

• Anämie Proteine ​​haben die Funktion, Sauerstoff im Blut zu transportieren und rote Blutkörperchen zu bilden, so dass ihr Mangel dazu führen kann, dass sie fehlen.
• Ödeme Es ist die Ansammlung von Flüssigkeit in den inneren Schichten der Haut, besonders in den unteren Extremitäten.
• Hypoglykämie Es besteht darin, das Gleichgewicht verschiedener Substanzen im Körper zu verändern, die am Kohlenhydratstoffwechsel beteiligt sind. Als Folge davon gibt es einen niedrigen Blutzuckerspiegel und kann zu Bewusstseinsverlust sowie anderen Veränderungen führen.
• Haarausfall Der Mangel an Protein rührt von einem Mangel an Muskulatur her, der die lebenswichtigen Bedürfnisse schwächt und Haarausfall verursachen kann.
• Gewichtsverlust Das Protein ist Teil der essentiellen Nährstoffe, die unser Körper braucht. Ein Proteindefizit führt daher dazu, dass sich die Muskeln nicht richtig entwickeln können, es zu einem Muskelverlust kommt und dadurch das Gewicht reduziert wird.
• Blasse Haut Die Anämie oder der Mangel an Eisen, die normalerweise den Mangel an Protein begleiten, hat als Symptom die blasse Haut.
• Ohnmacht und Müdigkeit.
• Probleme der Heilung und Wiederherstellung von Krankheiten aufgrund der Schwäche des Immunsystems.

Lebensmittel tierischen Ursprungs

• Huhn
• Fleisch
• Würstchen
• Lachs
• Seebarsch
• Thunfisch
• Milchprodukte: Milch, Käse, Joghurt.
• Eier

Pflanzliche Lebensmittel

• Spinat
• Kichererbsen
• Weizen-Pasta
• Brot
• Reis
• Oberst
• Kartoffel
• Zucchini
• Avocado
• Karotte.
• Zwiebel
• Banane

Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.

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