Die Soßen sind halbflüssige Zubereitungen, deren Zweck es ist, ein Gericht, ob Fleisch, Fisch oder andere kulinarische Zubereitungen, zu begleiten. Seine Konsistenz kann von Flüssigkeit zu einer, die einem Püree ähnelt, gehen. Es kann auch heiß und kalt serviert werden , je nach Art der Soße.Eine Soße wird verwendet, um bestimmte Speisen zu begleiten, und um ihren Geschmack zu verbessern und zu verbessern.In diesem Artikel präsentieren wir einige schnelle Rezepte, die Sie aus verschiedenen Saucen machen können wessen Basis ist immer Joghurt .
- Saucen auf Knoblauchbasis mit Knoblauch
- Soßen aus Yogur bis Dill
- Soßen auf Joghurtbasis mit Petersilie
- rosa Soße basierend auf yogur
- Soßen auf Senfbasis
Saucen auf Knoblauchbasis mit Knoblauch
Sie müssen zwei geschälte Knoblauchzehen zerdrücken, bis sie pürieren. Dann müssen Sie einen fettarmen Joghurt zusammen mit einem Löffel süßen Paprika, einen anderen Schnittlauch und Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen. Dann musst du alles entfernen und mischen, bis alles zusammen ist.Es ist eine reichhaltige Soße für rohes Gemüse und kalte Gerichte, wie auch für kalte Salate.
Soßen aus Yogur bis Dill
Das erste, was Sie tun müssen, ist einen fettarmen Joghurt in einen Behälter zu gießen und gut zu schlagen. Dann müssen Sie 10 cl Magermilch, einen Löffel Senf, einen Esslöffel gehackte Blätter, ein wenig Curry, ein wenig Süßstoff und Salz und Pfeffer nach Belieben hinzufügen. Sie müssen es entfernen alles, bis es gut durchmischt ist.Diese Soße dient dazu, den geräucherten Lachs und die gedämpften Kartoffeln oder rohes Gemüse zu begleiten.
Soßen auf Joghurtbasis mit Petersilie
Das erste, was Sie tun müssen, ist einen Teelöffel Petersilie und eine Gurke zu reinigen und zu hacken. Wenn Sie sie fertig haben, müssen Sie sie in einer Schüssel zusammen mit einem fettarmen Joghurt, einem Löffel Senf, einem Teelöffel Zitrone und ein wenig Süßstoff mischen. Zusätzlich zu salpimentar nach Ihrem Geschmack.Nachdem Sie alle Zutaten in der Schüssel haben, und Sie können sie schlagen, bis Sie die Sauce mit einiger Konsistenz bekommen. Mit dieser Petersiliensauce machen Sie den Geschmack Ihrer Fleischgerichte, daher empfehlen wir Ihnen, es zu probieren.
rosa Soße basierend auf yogur
Um die Joghurt-basierte rosa Sauce zu machen, müssen Sie zwei Esslöffel fettarmer Joghurt mit 10 cl Tomatensaft, einen halben Teelöffel Senf, ein wenig Süßstoff und Salz und Pfeffer nach Belieben mischen. Auch wenn Sie scharf mögen, können Sie ein paar Tropfen Tabasco hinzufügen. Versuchen Sie es zu tun, werden Sie sehen, wie viel besser als die rosa Sauce des Kaufs.
Soßen auf Senfbasis
Sie müssen einen fettarmen Joghurt mit einem Löffel starken Senf, einem anderen Petersilie, ein wenig Cognac, Salz und Pfeffer schlagen. Wenn alles glatt ist, kann man die Soße in eine Sauciere gießen, eine kräftige Sauce, aber sehr gut, um das gegrillte Fleisch zu begleiten.
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