Lebensmittel reich an Selen

Selen ist eine Mineralverbindung, die in einigen Lebensmitteln gefunden werden kann und die für das Funktionieren des Organismus sehr wichtig ist und einen optimalen Gesundheitszustand hat. Im Folgenden zeigen wir, warum es wichtig ist, diesen Nährstoff in die Nahrung aufzunehmen:

• Es ist ein starkes Antioxidans: es ist der Schlüssel zur Verhinderung von Zellschäden und Alterung, verursacht durch die Wirkung von freien Radikalen. Damit ist es hervorragend zur Vorbeugung von Krankheiten wie Krebs und Herzerkrankungen geeignet.
• Es stärkt das Immunsystem, hilft, es richtig zu funktionieren und erhöht die Produktion von weißen Blutkörperchen.
• Neutralisiert die schädliche Wirkung von schweren Elementen im Körper wie Quecksilber, Blei, Cadmium usw.
• Es begünstigt das gute Funktionieren der Schilddrüse und verhindert so Krankheiten oder Störungen, wie Hypothyreose oder Hyperthyreose.
• Es hat entzündungshemmende Wirkung, so dass es nützlich ist, um Erkrankungen wie Arthritis oder Lupus zu behandeln.

Es ist wichtig, dass die tägliche Menge an verbrauchtem Selen zwischen 50 und 80 Mikrogramm (Erwachsene) beträgt, um alle Vorteile dieses Nährstoffs auszunutzen, obwohl berücksichtigt werden sollte, dass diese Menge je nach Alter der Person variiert. Im Gegenteil, es sollte nicht in übermäßigen Mengen aufgenommen werden, da es dann zu ernsthaften Gesundheitsproblemen wie Nieren- oder Herzerkrankungen, Atembeschwerden, Zittern usw. führen kann.

Die Nahrung, die in ihrer Nährstoffzusammensetzung das meiste Selen enthält, ist die Paranuss , eine Art getrocknete Frucht, die insgesamt 1.917 mcg Selen pro 100 g beisteuert . Wenn eine Menge dieses Minerals so hoch ist, ist es ratsam, sie in mäßiger Weise und in kleinen Portionen (2 Nüsse pro Tag) zu konsumieren, um nicht die Folgen einer übermäßigen Aufnahme von Selen zu erleiden, die für die Gesundheit des Organismus schädlich sein könnte. Diese Frucht ist außerdem reich an anderen Mineralien, die für den Körper nützlich sind, wie Calcium, Magnesium, Eisen und Zink und ist ein sehr starkes Antioxidans, das hervorragend ist, die Zellalterung zu verhindern, Krankheiten wie Krebs zu bekämpfen und zu fördern die Jugend der Haut. Erweitern Sie diese Informationen im Artikel Was sind die Eigenschaften von Paranüssen ?

Mit einem geringeren Selenanteil finden wir Nüsse wie Walnüsse, Mandeln, Pistazien und Cashewnüsse.

Auf der anderen Seite gibt es Hülsenfrüchte, Getreide und Samen , die auch sehr reich an Selen sind, wie dies bei Bohnen, Bockshornklee, Soja, Hafer, Weizenkeimen und Sonnenblumenkernen der Fall ist. Alle von ihnen bieten auch andere sehr wichtige Nährstoffe für das reibungslose Funktionieren des Organismus, also zögern Sie nicht, sie in Ihre tägliche Ernährung aufzunehmen.

Zu den Lebensmitteln tierischen Ursprungs, die das meiste Selen enthalten, gehören einerseits rotes Fleisch wie Schweinefleisch und Kalbfleisch und andererseits weißes Fleisch wie Huhn und Truthahn. Ebenso sind die Eingeweide , wie Schweine-, Kuh- und Lammnieren sowie Lamm-, Truthahn- und Entenleber, als gute Quellen dieses Minerals hervorzuheben.

Darüber hinaus ist Fleisch eine gute Proteinquelle, die wichtig ist, um das einwandfreie Funktionieren der Zellen zu gewährleisten, das Gewebe von Muskeln, Knochen, Haut und Nägeln zu reparieren, den Verdauungsprozess zu fördern, das Immunsystem zu stärken usw. . Natürlich ist es immer ratsam, mäßig rotes Fleisch zu konsumieren und vorzugsweise magere Schnitte mit einem niedrigeren Fettanteil zu wählen. Um die Zweifel über den empfohlenen Verzehr von Fleisch zu klären, laden wir Sie ein, den Artikel Wie viel rotes Fleisch eine Woche zu essen .

Im Meer gibt es auch sehr reich an Selen, besonders Fisch, der eine größere Menge anbietet, sind Thunfisch und Kabeljau. Diese sind auch eine wichtige Quelle von essentiellen Omega-3-Fettsäuren, die Schlüssel sind, um das Leiden von Herz-Kreislauf- und Herzerkrankungen zu verhindern, den Blutdruck zu senken, dem Körper gutes Cholesterin zu liefern und kognitive Funktionen zu fördern.

Aber nicht nur diese sind Meeresprodukte reich an diesem Nährstoff, so sind der Hummer, der Hummer, die Krabbe, der Hummer und der Bonito.

Ein Nahrungsmittel, das wie das Ei konsumiert wird, ist auch eine gute Selenquelle , die etwa 31 mcg pro 100 g beiträgt. Mäßig konsumiert und auf gesunde Weise gekocht, ist das Ei ein Nahrungsmittel mit vielen Vorteilen für die Gesundheit des Organismus, da es sehr nahrhaft ist und fast alle Vitamine enthält. Es liefert unter anderem viele Proteine, lädt den Körper mit Energie auf, hält die Knochen stark, reduziert den Appetit, schützt die Augen und pflegt das Herz.

Um sicherzustellen, dass Sie die Menge an Ei, die von Ernährungswissenschaftlern empfohlen wird, und diejenige, die Ihre Gesundheit begünstigt, einnehmen, empfehlen wir Ihnen, den Artikel zu lesen. Ist es schlecht, viele Eier zu essen?

Schließlich beenden wir die Liste der Lebensmittel, die reich an Selen sind und zeigen, welche Früchte und Gemüse dieses Mineral in Mengen enthalten. Wir müssen sagen, dass dies die Nahrungsmittelgruppen sind, die weniger Selen beisteuern, was einen großen Unterschied zu denen darstellt, die wir in den vorherigen Abschnitten gezeigt haben.

• Gemüse: Gurken, Knoblauch, Zwiebeln, Spargel, Salat, Tomate, Spinat.
• Früchte: Trauben, Melone, Erdbeeren, Birnen, Pflaumen, Pfirsich.

Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.

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