Gehe zur Montag-Bewegung ohne Fleisch! Es ist ein Konzept, das international durchgeführt wird und darauf abzielt, den Verzehr von Fleisch in unserer Ernährung zu reduzieren, um so unsere Gesundheit zu verbessern und den Beitrag von Toxinen, die von diesen Nahrungsstücken kommen, zu verringern. Darüber hinaus werden am Montag auch ohne Fleisch die Umweltauswirkungen der Fleischindustrie verringert und die Achtung der Tierrechte gefördert.
Um an dieser Initiative teilzunehmen, müssen Sie einfach die Woche beginnen, ohne Fleisch zu essen (Fisch, Meeresfrüchte, Würstchen, Hühnchen usw.) und auf diese Weise Ihre Ernährung am Montag auf die Aufnahme von Obst, Gemüse, Hülsenfrüchten und Kohlenhydraten ausrichten , Eier und Milchprodukte. In einem wie wir Ihnen 5 Rezepte für Montag ohne Fleisch geben werden, mit denen Sie das Meer von nahrhaften und ohne tierischen Ursprung zu Mittag und Abendessen genießen können.
- Spinat-Kartoffel-Burger – fleischfrei!
- Tomaten gefüllt mit Quark, perfekt für den Montag ohne Fleisch
- Avocados gefüllt mit Gemüse
- Gefüllte Tortilla-Paprika, ideales Rezept für den Montag ohne Fleisch
Spinat-Kartoffel-Burger – fleischfrei!
Bist du ohne Fleisch zum Montag gegangen? Dann werden Sie daran interessiert sein, diese vegetarischen Rezepte zu kennen, in denen wir KEINE Prise Produkte tierischen Ursprungs für unsere Gerichte verwenden. Das erste der Rezepte für den Montag ohne Fleisch , das wir Ihnen geben werden, verwendet nur Spinat und Kartoffeln, um ein nahrhaftes und köstliches Gericht zu schaffen. Beachten Sie!
Zutaten (für 2 Personen)
- 3 mittelgroße Kartoffeln
- 1 Handvoll frischer Spinat
- ½ Zwiebel
- 1 Knoblauchzehe
- Öl
- Salz
- Oregano
- Schwarzer Pfeffer
- Paniermehl
Als erstes müssen die Kartoffeln gereinigt, geschält und geschnitten und in einem Topf mit Wasser und einer Prise Öl gekocht werden. In der Zwischenzeit werden wir den Rest unseres Burgers zubereiten und dafür den Knoblauch und die Zwiebel hacken und mit frischem Spinat mischen. Wir werden etwas Öl in eine Pfanne gießen und wenn es heiß ist, fügen Sie es hinzu und braten Sie.
Wenn die Kartoffeln fertig sind, abtropfen lassen, in einen Behälter geben und mit ihnen pürieren (Sie können einen Schredder verwenden, wenn es Ihnen besser passt); Sie können sie vorher abziehen, wenn Sie bevorzugen. Sobald Sie fertig sind, mischen Sie die Kartoffeln mit den restlichen Zutaten, würzen, fügen etwas Oregano und Semmelbrösel hinzu (damit die Konsistenz konsistenter ist) und Sie müssen einfach alles in einer Pfanne kochen, damit sich die Aromen vermischen.
Nach 3 oder 4 Minuten die Hitze ausschalten, die Mischung 20 bis 30 Minuten in den Kühlschrank stellen und dann in die Form eines Hamburgers geben. Zum Schluss mit einem Schuss Öl durch die Pfanne geben und fertig!
In diesem anderen Artikel von Wie wir einen vegetarischen Burger machen , können Sie Ihren Montag ohne Fleisch auf exquisite Weise genießen .
Tomaten gefüllt mit Quark, perfekt für den Montag ohne Fleisch
Wir fahren mit einem weiteren der Rezepte für den Montag ohne Fleisch fort . Bei dieser Gelegenheit bieten wir ein perfektes Gericht zum Abendessen an, da es zwei ideale Zutaten für diesen letzten Moment des Tages hat: Proteine (aus Quark) und Obst (Tomate). Mit diesem Gericht werden Sie in der Lage sein, Ihren Organismus mit interessanten Nährstoffen zu füllen, und zusätzlich werden Sie ihm die Kalorien geben, die er braucht, ohne zusätzliches Gewicht zu gewinnen.
Zutaten (für 2 Personen)
- 1 Kilo Quark
- 1/4 Tasse Koriander
- 1/4 Tasse Pfefferminze
- 1/4 Tasse Rosmarin
- 1/4 Tasse natives Olivenöl extra
- 1 Prise Salz
- 1 Prise gemahlener ganzer Pfeffer
- 4 Salattomaten
Es ist ein sehr einfaches Rezept zu machen und außerdem ist es sehr gut! Dafür werden wir die Kräuter, die wir auf unserem Teller verwenden, zerhacken und wenn wir sie fertig haben, geben wir sie in eine Tasse und nehmen einen Spritzer Olivenöl. Als nächstes fügen Sie den Hüttenkäse zu dieser Mischung hinzu und würzen nach Geschmack.
Um die Tomate füllen zu können, müssen wir den oberen Teil schneiden (als ob wir einen Deckel haben wollten) und mit Hilfe eines Löffels werden wir die Samen und das Fleisch in dieser Frucht eliminieren. Wenn das Loch bereits leer ist, füllen wir es mit der Mischung, die wir gemacht haben, und bedecken es oben. So einfach ist das!
Avocados gefüllt mit Gemüse
Wir setzen mit einem anderen der besten Rezepte für Montag fort, ohne Fleisch , das alle Vitamine und Mineralien ausnutzt, die Obst und Gemüse zur Verfügung stellen können. Das Gericht, das wir im Detail vorstellen, ist ideal für das Abendessen, da wir wie im vorherigen Fall nur Obst und Gemüse verwenden , eine perfekte Kombination für gesundes Abendessen.
Zutaten (für 1 oder 2 Personen)
- 2 Avocados oder Avocado
- ½ lila Zwiebel
- ½ gelbe Paprika
- ½ grüner Pfeffer
- 1 Tomate
- ½ rote Paprika
- 2 Karotten
- Salz, Pfeffer
- 1 Zitrone
Wir beginnen damit, alle Gemüse in ähnlichen Größen zu putzen und zu hacken, damit sie Teil unserer Ernährung werden und einen homogenen und einheitlichen Geschmack schaffen. Sobald wir sie gut geschnitten haben, reservieren wir und konzentrieren uns darauf, die Avocado zu öffnen, um sie zu füllen.
Dazu teilen wir die Avocado in zwei Hälften, wir entfernen den Knochen, den er in der Mitte hat und wir werden das Fleisch mit einem Löffel oder einer Gabel herausziehen. Wir behalten uns die Haut vor. Wir hacken dieses Fleisch mit einer Größe ähnlich der, die wir vorher das Gemüse und Salpimentamos gehackt hatten, und wir geben etwas Zitronensaft (direkt die Früchte quetschen).
Der nächste Schritt ist, alle gehackten Gemüse zu mischen und sie mit ein wenig Olivenöl und Salz zu kleiden. Wenn wir es fertig haben, füllen wir die Avocadohaut mit dieser Mischung und das war’s!
Wenn Sie Avocado mögen, empfehlen wir Ihnen, diese andere Zusammenstellung von aComo mit Rezepten mit Avocado zu lesen, großartig!
Gefüllte Tortilla-Paprika, ideales Rezept für den Montag ohne Fleisch
Ein weiteres köstliches Rezept für den Montag ohne Fleisch ist die mit Tortilla gefüllte Piquillo-Paprika . Es ist ein sehr einfaches Gericht zubereiten und zusätzlich hat es eine Kombination von Aromen, die Sie sicherlich lieben werden. Um ein Gericht für 4 Personen zu machen, benötigen Sie:
- 12 Piquillo-Paprika
- 2 Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- 1 grüne Paprika
- 3 Knoblauchzehen
- 3 Eier
- 1/2 Esslöffel Mehl
- 1/2 Glas Weißwein
- Zucker
- Wasser
Wir beginnen dieses vegetarische Rezept, indem wir ein wenig Öl in eine Pfanne geben, während es erhitzt wird, werden wir den Knoblauch hacken und als nächstes werden wir sie in die Pfanne geben und wir werden sie mit ein wenig Mehl anbraten. Zu diesem Zeitpunkt fügen wir den Wein hinzu und lassen ihn verdunsten, um das Feuer bei einer mittleren und niedrigen Temperatur zu halten.
Abgesehen davon, werden wir die Petersilie mit ein wenig Wasser zermahlen und dann werden wir es belasten und es mit etwas Soße in die Pfanne geben. Entfernen Sie, um zu vermeiden, dass die Zutaten haften bleiben oder brennen können, wenn Sie denken, dass es bequem ist, senken Sie die Hitze.
In einem Backblech werden wir ein wenig Öl verteilen und die Piquillo-Paprika 10 Minuten bei einer Temperatur von 180ºC backen. wir fügen etwas Salz und Zucker hinzu, so dass der Geschmack spektakulär ist.
In einer separaten Pfanne werden wir das Omelett unseres Rezeptes kochen. Um dies zu tun, schneiden Sie die Zwiebel und braun mit ein wenig Öl, dann fügen Sie die grüne Paprika und Kartoffeln, die wir zu kleinen Daten schneiden müssen. Wir schlagen 3 Eier und werfen sie in die Pfanne, damit wir unser Kartoffelomelett machen können.
Zum Schluss die Tortilla mit der vorbereiteten Zubereitung mischen. Wir zerquetschen die Tortilla, damit alle Nahrungsmittel gemischt werden und sind perfekt, um unsere Paprikaschoten zu füllen. Wir werden sie aus dem Ofen nehmen und sie mit einem Löffel füllen, ein wenig Olivenöl darauf legen, damit sie saftiger sind und essen!
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