Die Gerichte, die während des Weihnachtsessens durch den Tisch ziehen, sind zweifellos die Hauptprotagonisten der Nacht, aber es ist klar, dass in jeder Handlung auch die komplementären Charaktere sind, und in diesem Fall wäre ein guter Wein das perfekte Nebenprodukt für heute Nacht.
In den letzten Jahren hat sich eine Art Weinfieber ereignet, und immer mehr Menschen wollen die Besonderheiten dieses Getränks kennenlernen, das auf der ganzen Welt so beliebt ist. Schließlich sollte der persönliche Geschmack uns immer leiten, wenn Sie jedoch einen Schritt weiter gehen und Ihre Wahl treffen möchten, um einige der Schlüssel zu kennen, die wir Ihnen in diesem Artikel von unCOMO geben werden, um zu wissen, wie Wählen Sie einen Wein zum Weihnachtsessen .
- Wein und Essen Paarung: Welchen Wein zu wählen
- Wo kann man Wein kaufen?
- Wie wählt man Wein zum Weihnachtsessen?
Wein und Essen Paarung: Welchen Wein zu wählen
Wir sprechen von einer Paarung, die sich auf die Verbindung zwischen einem Wein und einem Essen bezieht, mit dem Ziel, dass die Aromen so gemischt und verbessert werden, dass die Freude am Essen beider erhöht wird. Dies ist ein sehr gut erforschtes Gebiet der Weinbereitung, besonders in den letzten Jahren, aber obwohl es einige Regeln und Richtlinien gibt, ist die Realität, dass am Ende alles im eigenen Geschmack beginnt und endet. Über den persönlichen Geschmack hinaus gibt es Faktoren, die bei der Auswahl eines Weines für ein Abendessen Faktoren wie die Art des Essens, das wir kochen, oder die Art und Weise, wie es zubereitet wird, beeinflussen sollten.
Also, Paarung ist etwas, das auf halbem Weg zwischen den Regeln und dem Experimentieren liegt. Deshalb, wenn Sie kein Experte sind oder nicht sehr gut die Regeln kennen, die sie regeln sollten, hier sind einige Tipps, denen Sie folgen können Verstehen Sie, wie sie funktionieren und wo Ihre Wahl hingehen sollte:
Es gibt bestimmte Dinge, die sich wiederholen, ohne anzuhalten und zu einem Mantra geworden sind. Am meisten hört man, dass Rotwein für rotes Fleisch und Wild ist, während Weiß für Fisch und weißes Fleisch reserviert sein muss. Nun, in der Tat, Rotwein , weil es mehr Körper hat, muss Gerichte mit mehr Geschmack und Gewürze , wie rotes Fleisch und Weißwein begleiten , leichter sein, kann mit Gerichten gehen , die auch leicht sind oder nicht schmecken intensiv Also, wenn zum Weihnachtsessen ein Truthahn mit einer Sauce von intensivem Geschmack zubereitet wird, ist es am besten, ihn mit einem vollmundigen Rotwein zu begleiten, weil der Weißwein verloren gehen könnte, das heißt, dass die Theorie Ausnahmen hat
Wo kann man Wein kaufen?
Derzeit ist das Marktangebot sehr breit und sogar überwältigend. Die Menge der Weine und Sorten, die Sie finden können, kann Sie blockieren und Sie zweifeln lassen, wenn Sie nicht einige klare Dinge haben. Unter fruchtigen, blumigen Weinen, mit Aromen von Holz oder Erde ist es leicht, sich zu verirren und nicht zu wissen, wohin Sie gehen müssen.
Wie wir im ganzen Artikel gesagt haben, ist der Schlüssel im Grunde persönliche Geschmäcker . Wenn Sie jedoch kein Experte auf diesem Gebiet sind, ist es sehr wahrscheinlich, dass Sie einen Fehler machen, etwas, das niemand bei einem Weihnachtsessen machen möchte.
Wenn Sie also die Welt der Weine nicht gut kennen, ist es immer ratsam, in einem Fachgeschäft oder Lagerhaus zu kaufen, dort finden Sie Mitarbeiter, die ihr Thema kennen und Sie beraten können, welchen Wein Sie je nach Geschmack und Art wählen können Abendessen, das Sie machen werden und von den Tellern, die in der Tabelle anwesend sind.
Wie wählt man Wein zum Weihnachtsessen?
Nun, da wir Ihnen einige grundlegende Tipps zur Auswahl des Weines gegeben haben, gehen wir näher auf die vorhandenen Weinarten ein und in welchen Situationen sollten Sie sie wählen:
- Merlot- und Malbec- Weine sind bekanntermaßen ein wenig leichter, für die sie gewöhnlich gute Begleiter für einen Abend mit Konversation und Pica Pica sind. Wenn es um Gerichte mit intensiven Aromen geht, die den Gaumen anregen, empfehlen sich Cabernet- oder Shiraz- Weine. Natürlich ist dies keine Regel, es ist nur ein Schlüssel zu berücksichtigen
- Wenn Sie eine Flasche Wein als Detail zum Weihnachtsessen mitbringen möchten, aber die Gäste oder der Gastgeber nicht gerade Weintrinker sind, können Sie als Erstes einen Pinot Noir anbieten, dessen Adstringenz niedriger ist, damit Sie mehr Genuss und sogar mehr genießen können Beginne es zu schätzen
- Nicht unbedingt ein junger Wein ist schlecht oder schlecht, derzeit gibt es junge Weine mit hoher Qualität, die in der Regel weniger intensiv sind als die Reserve, und für viele, die nicht von starken Aromen angezogen werden, sind die besten Optionen.
- Nicht unbedingt ein Reservewein, den Sie mögen, es ist das gleiche wie bei jungen Weinen, und der Schlüssel liegt im persönlichen Geschmack, Reserveweine sind normalerweise intensiver, wenn Sie diese Aromen nicht genießen, oder Sie denken, dass sie nicht sind Bei den Gerichten des Weihnachtsessens ist es besser, sich für einen Jungen zu entscheiden, aber von guter Qualität
- Eine fantastische Idee bei der Wahl des Weines zum Weihnachtsessen ist, sich für eine Weinbox zu entscheiden, dh verschiedene Weine, die Sie während des Abendessens genießen können, je nach dem Moment und dem Gericht, und das kann auch serviert werden als Weihnachtsgeschenk.
- Wenn Ihr Gastgeber ein Ausländer oder ein bestimmtes Gebiet des Landes ist, ist es eine nette Geste, ihm eine Flasche Wein von seinem Herkunftsort zu geben, vielleicht nicht während des Abendessens, aber sie könnten ihn während der Pica Pica, der Nachspeise oder etwas weiter öffnen Nacht ist die Wahrheit, dass es ein großes Detail sein wird, um Dankbarkeit zu zeigen und dieses Weihnachten zu geben
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