Einige Nahrungsmittel sind bei höchster Frische nur schwer zu konservieren und werden häufig verdorben und wir müssen sie wegwerfen. Ein gutes Beispiel ist der Schinken von York oder Kochschinken , der in wenigen Tagen einen unangenehmen Aspekt bekommt und es nicht ratsam ist, ihn zu verzehren. Deshalb möchten wir in A Como einige Tricks erklären, wie der York-Schinken konserviert werden kann.
Zuallererst ist zu beachten, dass York Schinken ein Lebensmittel ist, das leicht verdirbt, wenn es nicht richtig konserviert wird, und dass seine Frische für ein paar Tage erhalten bleibt, nachdem es aufgrund von Feuchtigkeit vom Stück geschnitten wurde. Auf diese Weise wird es schwieriger, diese Wurst in optimalen Bedingungen zu halten, als beispielsweise den Serrano-Schinken zu konservieren .
Auf diese Weise empfehlen wir Ihnen, wenn Sie Schinken de York kaufen und Sie nicht in den unmittelbar folgenden Tagen verbrauchen, wählen Sie, um es zu vakuumverpacken . Sie können es direkt verpackt kaufen, fragen Sie nach dem Schneiden in den Feinkostladen, wenn sie diesen Service haben oder packen Sie es selbst, wenn Sie die richtigen Utensilien zu Hause haben. Auf diese Weise können Sie den Schinken unter optimalen Bedingungen eine Woche lang im Kühlschrank aufbewahren.
Wenn Sie wissen möchten, wie Sie den Schinken im Kühlschrank unverpackt oder einmal geöffnet aufbewahren, müssen Sie ihn in eine Brotdose oder einen luftdichten Behälter geben . Sie sollten sicherstellen, dass der Behälter gut bedeckt, um zu verhindern, dass Feuchtigkeit dieses kalte Fleisch verderbt. Es sollte beachtet werden, dass der geschnittene Schinken nicht länger als 3-5 Tage im Kühlschrank hält. Nach dieser Zeit können Sie eine seltsame Farbe, Aroma oder Geschmack bekommen und es wird nicht empfohlen, es zu konsumieren
Es ist auch möglich, den Schinken einzufrieren, falls Sie ihn für längere Zeit aufbewahren möchten. Wie im vorherigen Fall empfehlen wir, dass Sie es zuerst in einen Behälter geben, damit es nicht den Geschmack anderer Lebensmittel aus Ihrem Gefrierschrank erhält. Um es später zu konsumieren, müssen Sie es nur ein paar Stunden auftauen lassen.
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