Bienenhonig ist sehr beliebt für seine unzähligen Vorteile für den Körper, wie es aus Mineralien wie Natrium, Kalium, Magnesium, Calcium, Eisen, Mangan, Kupfer, Phosphor, Zink, Selen, Vitamine A, B und C besteht, das macht es zu einem ausgezeichneten antiseptischen, zellulären Regenerator, Gehirnrekonstitution, Verdauung par excellence und kraftvoller Entspannung, neben vielen anderen fabelhaften Vorteilen. Aber manchmal ist es möglich , “schlechten” Honig zu kaufen, und deshalb verpassen wir die kostbaren Vorteile, die Honig bietet . Was passiert, ist, dass reiner und verfälschter Honig leider leicht verwechselt werden kann. Deshalb erkläre ich hier, wie man einen reinen Honig, einen verfälschten Honig, unterscheiden kann.
- Wie überprüft man die Reinheit des Honigs?
- Überprüfen Sie die Reinheit
- Neugierige Wege, die Reinheit von Honig zu überprüfen
- Die Farbe des Honigs zeigt nicht seine Reinheit an
- Ein unfehlbarer Weg, Honig zu analysieren
- Überprüfen Sie die Reinheit mit Wasser
- Kenne die Reinheit mit Alkohol
Wie überprüft man die Reinheit des Honigs?
Das erste, was Sie tun sollten, ist das Etikett des Honigbehälters zu überprüfen , nach der Liste der Zutaten zu suchen (sie sollten alle haben) und bestätigen, dass Sie keine Art von Zusatzstoffen wie Maissirup mit hohem Fructosegehalt haben (was auch Überschüsse sind gesundheitsschädlich) oder handelsübliche Glukose, eine zuckerhaltige Substanz, die üblicherweise durch Hydrolyse von Maisstärke gewonnen wird, die neben Glucose auch Dextrine enthält, die den Honig nicht zu “Zucker” machen.
Überprüfen Sie die Reinheit
Tauche ein Stück altes Brot in den Honig. Wenn das Brot nach 8 oder 10 Minuten fest und nicht verwässert ist, ist der Honig rein . Geben Sie ein wenig Wasser in den Honig und fügen Sie etwa 2 oder 3 Tropfen Essigessenz hinzu. Wenn die Lösung schaumig wird, ist es ein verfälschter Honig.
Neugierige Wege, die Reinheit von Honig zu überprüfen
Erhitzen Sie ein Stück Edelstahldraht und fügen Sie es in den Honig ein . Wenn der Honig rein ist, bleibt er am Draht hängen, und er wird nicht zurück in den Behälter gelangen. Es ist gut zu wissen, dass die Farbe des Honigs nicht seine Reinheit anzeigt, wie manche Leute normalerweise denken.
Die Farbe des Honigs zeigt nicht seine Reinheit an
Die Farbe hängt nur davon ab, welche Art von Blume der Nektar den Bienen genommen hat . Das Gleiche gilt, wenn sich beim Drehen des Containers Blasen bilden, da das nur davon abhängt, wie voll es ist. Jetzt, wo Sie wissen, wann ein Honig rein ist, können Sie seine Vorteile voll und ganz genießen. Denken Sie daran, Honig kümmert sich um unseren Körper als der beste Arzt!
Ein unfehlbarer Weg, Honig zu analysieren
Sie sollten auch wissen, dass alle Honige – obwohl es wahr ist, dass sie anfangs in einem flüssigen Zustand sind – nach einiger Zeit und mit seltenen Ausnahmen zu “Zucker” neigen, so dass dieser Trend eine natürliche Eigenschaft und keine Ursache ist der Verfälschung. Daher kristallisiert reiner Honig oder “versüßt”. Das ist kein Problem, so ist es, wenn der Honig, den du von “X” kaufst, zuckerhaltig wird, ist es rein. Andere Dinge, die Sie tun können, um zu wissen, welcher Honig zu wählen ist, ist zu sehen, ob der Honig einen Wachsring auf seiner Oberfläche hat . Wirklich reiner Honig sollte es haben. Außerdem muss es ziemlich flüssig sein. Die verfälschten Honige sind meist dickflüssig, denn um sie zu erhalten, vermischen sie unter anderem die Hälfte des reinen Honigs mit einer anderen Hälfte der in Wasser verdünnten Glukose und dem künstlichen Honiggeschmack. Sobald Sie den Honig gekauft haben und seine Reinheit schmecken möchten, können Sie ihn für ein paar Tage in den Kühlschrank stellen . Mit der Kälte und Dunkelheit beschleunigt sich der Kristallisationsprozess , der die Reinheit bestätigt. Es kann etwas weißlich sein, vom Boden bis zur Spitze des Behälters, das ist normal in reinen Honigen. Sie können mit dem Geschmack versuchen, auch einen Teelöffel Honig und achten Sie auf das Gefühl, dass es verlässt, die ein wenig Juckreiz im Hals oder der Zunge ein wenig lethargisch sein kann, Empfindungen, die nur reine Honige verlassen.
Überprüfen Sie die Reinheit mit Wasser
Ein weiterer Trick, der seine Reinheit bestätigt, ist, einen Teelöffel Honig in ein Glas Wasser zu geben. Wenn der Honig nicht rein ist, wird er sich im Wasser auflösen ; und wenn es rein ist, wird es zusammenbleiben und wie ein Festkörper im Wasser sinken. Du kannst eine Kerze oder ein Streichholz anzünden und für einige Sekunden in Honig tauchen. Dann nehmen Sie es heraus und schütteln Sie es gut. Versuchen Sie, die Kerze oder das Streichholz anzuzünden, wenn der Honig brennt, ist es rein . Das Vorhandensein von Wasser in gepanschtem Honig verhindert, dass es brennt. Probieren Sie ein Stück saubere Baumwolle. Tauchen Sie die Baumwolle in den Honig ein, es muss nicht viel sein, und wenn das rein ist, bedeckt es die ganze Baumwolle. Tropfen Sie ein paar Tropfen Honig auf das Löschpapier und prüfen Sie, ob es absorbiert wird. Wenn Honig absorbiert wird, ist es nicht rein . Wenn Sie kein Löschpapier haben, geben Sie etwas Honig in ein weißes Kleidungsstück und reinigen Sie dann das Kleidungsstück. Wenn Flecken auf dem Kleidungsstück vorhanden sind, ist der Honig höchstwahrscheinlich nicht rein.
Kenne die Reinheit mit Alkohol
Mischen Sie gleiche Teile von Honig und Alkohol und rühren Sie gut um. Der reine Honig wird sich nicht auflösen und wird auf den Boden des Behälters gehen, während der gepanschte Honig in der Lösung gelöst bleibt, wodurch er eine weißliche Farbe erhält.
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