Bei mehr als einer Gelegenheit isst man sicherlich Roastbeef und sucht nach einer köstlichen Soße, mit der er seinen Geschmack verfeinert und dem Gericht eine andere Note verleiht. Nun, Walnuss-Sauce ist eine gute Option, die Sie verwenden können, um diese Art von Lebensmitteln, aber auch Fisch oder Pasta-Gerichte zu begleiten. Lesen Sie weiter diesen Artikel von einem Como und entdecken Sie Schritt für Schritt, wie man Walnusssoße macht, Sie werden das Ergebnis lieben!
Das erste, was Sie tun müssen, um die Walnusssoße zuzubereiten , ist Wasser in einer Auflaufform zusammen mit dem Oregano und Thymian bei schwacher Hitze zu kochen. Lassen Sie es für ein paar Minuten kochen und dann die Flüssigkeit abziehen , um die Kräuter zu entfernen und die erhaltene Brühe in einem Behälter zu speichern.
Stellen Sie als nächstes eine Pfanne auf das Feuer, fügen Sie einen Strom von Olivenöl hinzu und lassen Sie es sich erhitzen. In der Zwischenzeit die halbe Zwiebel schälen und hacken. Sobald das Öl heiß ist, die Zwiebel in die Pfanne geben und braten.
Während die Zwiebel brät, musst du die Nüsse in den Mörser hacken . Es gibt einige Tricks, die Sie in die Praxis umsetzen können, damit die Aufgabe, die Nüsse zu schälen, viel einfacher und schneller ist, entdecken Sie sie alle, indem Sie den Artikel Wie man Nüsse leicht schält , entdecken.
Nach ein paar Minuten, wenn die Zwiebel goldbraun ist , sollten Sie sie zu der Brühe hinzufügen, die Sie in vorherigen Schritten reserviert haben, zusammen mit Pfeffer, Salz, Röstsaft und gehackten Nüssen. Lassen Sie es ein paar Minuten kochen, bis Sie bemerken, dass die Brühe, die Sie eingefüllt haben, reduziert wurde.
Sobald die Brühe reduziert wurde, müssen Sie den Topf vom Feuer nehmen und Ihre Walnusssoße wird bereit sein, jedes Fleisch-, Fisch- oder Pastarrezept zu begleiten. Wenn Sie möchten, dass die Soße eine glattere und glattere Textur hat, können Sie sie mit dem Mixer zerkleinern.
Verpassen Sie nicht unser Rezept für Spaghetti mit Walnusssauce .
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