Tomaten sind nicht nur essentielle Zutaten in der mediterranen Küche, aber es ist ein sehr präsentes Essen in der Weltküche, in vielen Rezepten, in denen sein Geschmack wesentlich ist. Obwohl wir es immer benutzen müssen, wenn es nötig ist, eine Tomate zu schälen, beginnen die Kopfschmerzen, und wenn wir es nicht richtig machen, gehen viel Fruchtfleisch und Saft für unsere Rezepte verloren. Deshalb geben wir Ihnen bei einwie.com einige unfehlbare Tricks, damit Sie leicht Tomaten schälen können .
Das erste, was Sie beim Schälen von Tomaten beachten müssen, ist, dass es nicht die beste Idee ist, es mit einem Messer zu machen, es sei denn, es ist sehr scharf und Sie gehen sehr langsam. In jedem Fall, wenn die Tomate sehr reif und weich ist, wird es schwierig sein, das Messer zum Schälen zu verwenden. Daher ist es am besten, sich für eine andere Methode zu entscheiden.
Erweichung ein wenig die Haut der Tomate ist der beste Trick, um die Schale zur Perfektion zu bekommen, die vollen Nutzen aus seinem Fruchtfleisch. Um dies zu tun, müssen Sie sie für ein paar Sekunden in kochendem Wasser verbrühen, ein Prozess viel schneller als Sie denken und mit sehr effektiven Ergebnissen.
Beginnen Sie mit einem oberflächlichen Schnitt von der Mitte der Tomate nach außen, beginnend mit der Spitze der Tomate ohne Stiel. Dies wird Ihnen helfen, die Haut auf einfache Weise zu lösen, sobald es weich geworden ist. Manche Leute ziehen es vor, den Bereich des Stammes oder des Herzens der Tomate zu entfernen, weil es sehr hart sein kann, wenn Sie möchten, dass Sie es auf diese Weise tun können.
Bereiten Sie einen Topf mit Wasser vor und kochen Sie ihn, wenn er den Siedepunkt erreicht hat, geben Sie die Tomaten vorsichtig zum Wasser und lassen Sie sie dort für maximal 20 Sekunden stehen. Dann mit einem Schaumlöffel oder einem Schaumlöffel entfernen und vorsichtig auf einen Teller legen.
Die Hitze des kochenden Wassers hat die Haut der Tomate so aufgeweicht , dass Sie sie nur an den markierten Stellen mit den Händen entfernen müssen. Das ist es, die Tomaten werden perfekt geschält und ohne Abfall.
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