Einer der Vorteile von Stevia ist, dass diese Pflanze als Ersatz für Zucker verwendet werden kann, da sie Eigenschaften hat, die sie zu einem natürlichen Süßstoff machen . Mit dem Vorteil, dass Sie es zu Hause anbauen können und Stevia Pulver erhalten , um Ihre Mahlzeiten und Getränke wirtschaftlicher zu versüßen. Deshalb zeigen wir Ihnen auf einwie.com, wie Sie Stevia-Blätter trocknen, damit Sie von diesem gesunden Süßstoff profitieren können.
Extrahiere die Blätter der Pflanze , sobald das Stevia sein maximales Wachstum erreicht hat. Stellen Sie sicher, dass die Blätter nicht mit chemischen Düngemitteln, Pestiziden, Insektiziden manipuliert wurden. Denken Sie daran, es im Herbst zu beschneiden, also versuchen Sie zuerst, die Blätter zu sammeln.
Lege die Blätter in ein Sieb und reinige sie mit kaltem Wasser in der Spüle.
Nehmen Sie Papierwischtücher und verteilen Sie die Stevia-Blätter darauf. Legen Sie ein weiteres Papiertuch auf und drücken Sie mit den Fingern, um überschüssiges Wasser zu entfernen.
Lege die Steviablätter auf ein anderes Backpapier und lege sie an einen trockenen, warmen Ort.
Lass sie trocknen bis sie knusprig sind. Um zu wissen, dass sie bereit sind, berühre sie und sieh, ob sie kaputt sind.
Grind Stevia Blätter mit einer Mühle oder Mörtel, bis sie zu Pulver werden.
Sobald das Stevia-Pulver erhalten ist, legen Sie das Pulver in ein Glas mit Deckel und lagern Sie es an einem kühlen, trockenen Ort, wie Sie es mit normalem Zucker tun.
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- Wenn Sie möchten, dass das Stevia-Pulver süßer ist, lagern Sie die Blätter und lassen Sie sie länger trocknen.
- Verwenden Sie Stevia in mäßiger Weise als Süßungsmittel. Denken Sie daran, dass zwischen 2 und 3 Teelöffel Pulver entspricht einer ganzen Tasse Zucker.
