In der Küche Südostasiens ist die Verwendung von Sesamöl sehr verbreitet und heutzutage hat sich dieses Pflanzenöl bereits in der Gastronomie vieler anderer Orte auf dem Planeten verbreitet. Und es ist, dass Sesam oder Sesamsamen erlauben, ein Öl mit einem charakteristischen Aroma zu produzieren und ideal zum Würzen und Aromatisieren zahlreicher Gerichte, die auch zahlreiche vorteilhafte Eigenschaften für den Körper hat. Deshalb möchten wir in einem Como im Detail erklären, wie man Sesamöl herstellt.
Die Produktion von Sesamöl erfordert, dass die Samen dieses Getreides gut getrocknet sind, die Sesam genannt werden, so dass wir den Prozess beschleunigen können, indem wir sie im Ofen rösten.
Um dies zu tun, müssen Sie die Sesamsamen auf einem Backblech verteilen und auf eine mittlere Höhe mit dem Ofen auf 180ºC vorgeheizt. Lassen Sie sie etwa 10 Minuten lang, öffnen Sie den Ofen und rühren Sie sie mit einem Löffel und legen Sie sie einige Minuten zurück, so dass sie auf allen Seiten geröstet werden.
Sobald Sie den Sesam oder Sesam gut geröstet haben, sollten Sie die Samen auf einem Teller abkühlen lassen und dann zusammen mit einer Tasse Sonnenblumenöl in einen Topf geben und für etwa zwei Minuten auf das Feuer legen.
Der nächste Schritt zur Herstellung von Sesamöl besteht darin, die vorherige Mischung durch den Mixer zu geben, so dass die Samen ihren gesamten Saft freisetzen. Außerdem sollten Sie es für etwa zwei Stunden ruhen lassen.
Schließlich müssen Sie das Sesamöl belasten , um die Überreste von Samen zu trennen; Sie können es mit einem sehr feinen Sieb tun oder indem Sie es durch eine sterile Gaze filtern, die in den Mund einer Flasche oder einer Flasche gelegt wird.
Dieser Artikel ist nur informativ, in einem COMO haben wir keine Möglichkeit, irgendeine medizinische Behandlung zu verschreiben oder irgendeine Art von Diagnose zu machen. Wir laden Sie ein, zum Arzt zu gehen, wenn Sie irgendeine Art von Beschwerden oder Beschwerden haben.
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