Whisky ist ein sehr gebräuchliches und konsumiertes destilliertes Getränk auf der ganzen Welt. Obwohl es etwas kompliziert erscheint, ist die Herstellung von Whisky im Gegensatz zu anderen Destillaten sehr einfach und kann bequem von zu Hause aus erfolgen. Wenn Sie dieses Getränk mögen oder Ihre Gäste überraschen möchten, beachten Sie den folgenden Artikel von einwie.com, auf dem wir Ihnen beibringen, wie man hausgemachten Whisky herstellt . Mit diesen Schritten erhalten Sie ein persönliches Getränk mit einem einzigartigen Geschmack, der in den Geschäften nicht zu finden ist. Gehen Sie weiter und fügen Sie Ihrem Whisky den Wert hinzu, ihn selbst hergestellt zu haben.
Die Auswahl eines guten Mais wird den gesamten Produktionsprozess bestimmen. Dies ist die wichtigste Zutat, da sie hausgemachten Whisky den Geschmack verleiht . Wenn Sie den Mais ausgewählt haben, den Sie verwenden werden, legen Sie 5 kg frischen Mais in eine Tüte Hanf oder Jute.
Als nächstes müssen Sie den Maisbefeuchtungsprozess durchführen . Dazu müssen Sie den Hanfsack mit den 5 kg Mais in einen Behälter mit warmem Wasser geben. Passen Sie auf und stellen Sie sicher, dass 100% des Beutels in das Wasser eingetaucht ist und lassen Sie es stehen, ungefähr 5 Minuten, nur dann werden Sie sicherstellen, dass die Bohnen feucht sind.
Nach dieser Zeit entfernen Sie den Beutel mit den Maiskörnern und legen Sie ihn in einen geschlossenen und dunklen Raum in Ihrem Haus, wie ein Keller oder eine Dachkammer. Es ist sehr wichtig, dass an diesem Ort die Temperatur warm oder gemäßigt, aber niemals kalt ist. Sie müssen die Tasche für einen Zeitraum von 10 bis 12 Tagen im Raum aufbewahren.
Nach dieser Zeit der Überprüfung müssen Sie die Maiskörner reinigen. Sie werden feststellen, dass der Prozess ordnungsgemäß durchgeführt wurde, wenn Sie sehen, dass kleine Triebe und Wurzeln auf den Körnern gekeimt haben. Wenn ja, ist die Vorbereitung des Mais perfekt. Also entfernen Sie die Knospen mit Ihren eigenen Händen und helfen Sie sich mit heißem Wasser. Auf diese Weise werden Sie die Maiskörner, die Sie für den hausgemachten Whisky verwenden, perfekt reinigen.
Sobald die Knospen entfernt sind, ist es Zeit, die Maiskörner zu vermischen und zu zerkleinern . Dank des vorherigen Befeuchtungsprozesses wird dieser Schritt einfacher. Mache sie mit einem Mörserhammer flach bis du einen gleichmäßigen und gleichmäßigen Teig hast. Wenn Sie die Nudeln haben, fügen Sie Wasser hinzu (ungefähr 5 Liter) und bringen Sie die Mischung zum Kochen . Denken Sie daran: Rühren Sie nicht auf, bis es gut flüssig ist. Sobald Sie bemerken, dass es flüssig ist, lassen Sie die Mischung bei geringer Hitze etwa eine halbe Stunde ruhen und fügen Sie eine Tasse Hefe hinzu .
Wenn die flüssige Mischung fertig ist, ist es Zeit für den Fermentationsprozess . Übertragen Sie die Flüssigkeit in einen Fermenter oder versiegelten Behälter, der ein kleines Loch oder eine Öffnung hat, die dazu dient, die Gase der Fermentation zu belüften und herauszulassen. Damit der Prozess ordnungsgemäß beendet wird, müssen Sie die Mischung etwa 10 Tage stehen lassen.
Nach Ablauf der Gärzeit ist der Moment der Abfüllung angekommen. Filtern Sie die Flüssigkeit zuerst mit einem Tuch und einem Trichter durch ein Sieb. Sie müssen die Mischung einfach von einer Flasche zur nächsten weitergeben. Tun Sie es so oft Sie denken, um Rückstände oder Rückstände zu beseitigen und die Flüssigkeit klar und sauber zu lassen.
Bereit! Mit Ihrer in Flaschen abgefüllten Flüssigkeit können Sie sie alleine oder mit Eis probieren oder in mehreren Rezepten verwenden. Genießen Sie Ihren hausgemachten Whisky .
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