Es gibt viele warme Vorspeisen, die Sie vor dem Mittag- oder Abendessen zubereiten können, aber eine der klassischsten Optionen, die jeder mag, sind die Schinken- und Käsetörtchen. Eine andere Art, diese Zutaten zu essen und Krapfen zuzubereiten, die sehr vielseitig sind und mit mehreren Füllungen zubereitet werden können, um eine süße oder salzige Version zu erhalten, wie Sie es bevorzugen. Achten Sie auf das Schritt für Schritt Rezept eines Como und entdecken Sie, wie man Schinken und Käse in wenigen Minuten zubereitet .
Die Zubereitung des Rezepts für Schinken- und Käsekrapfen ist äußerst einfach, so dass Sie nicht viel Zeit aufwenden müssen. Lass uns gehen! Das erste, was Sie tun sollten, ist einen Topf oder Topf auf das Feuer legen und Wasser, Butter und eine Prise Salz nach Geschmack hinzufügen. Entfernen Sie alle Zutaten mit einem Löffel und sobald es zum Kochen kommt, ist es Zeit, das Mehl auf einmal hinzuzufügen. Rühren Sie weiter, bis Sie eine homogene Mischung ohne Klumpen erhalten.
Als nächstes den Kochtopf von der Hitze entfernen und die Mischung kräftig rühren, bis sie ein wenig dick wird. Sobald die richtige Konsistenz erreicht ist, fügen Sie den geriebenen Käse hinzu. Dies kann derjenige sein, der bereits gerieben und in Tüten verpackt ist, oder, wenn Sie es vorziehen, können Sie sich jede Art von frischem Käse, den Sie zu Hause haben, selbst nach Geschmack schmecken lassen.
Als nächstes müssen Sie die Eier einzeln zum vorherigen Mix hinzufügen . Tun Sie es, sobald der Teig etwas aufgewärmt ist, um zu verhindern, dass die Eier gerinnen, während Sie rühren und wenn Sie das erste Ei hinzufügen, warten Sie, bis es vollständig integriert ist, bevor Sie das nächste Ei werfen. Am Ende ist es an der Reihe, den Serrano-Schinken hinzuzufügen, den Sie vorher in Taquitos oder sehr kleine Stücke schneiden müssen.
Entfernen Sie alle Zutaten, so dass sie gut miteinander vermischen und den Teig für ca. 30 Minuten ruhen lassen. Nach dieser Zeit müssen Sie nur noch die Schinken-Käse-Pfannkuchen braten ; Legen Sie dazu eine Pfanne mit reichlich Olivenöl in das Feuer und warten Sie, bis es heiß ist. Nehmen Sie mit einem Löffel Portionen des Teiges ein und berücksichtigen Sie, dass je mehr Teig Sie nehmen, desto größer die Krapfen sind, und drücken Sie den Teig mit Hilfe eines anderen Löffels so, dass er in das heiße Öl fällt. Normalerweise werden Ihre Donuts in ungefähr zwei Minuten gut gemacht und bereit sein, aus der Pfanne herausgenommen zu werden.
Stellen Sie sicher, dass die Krapfen auf allen Seiten gut verarbeitet sind. Wenn ja, entfernen Sie sie und legen Sie sie auf einen Teller, der mit Küchenpapier bedeckt ist, um überschüssiges Öl zu entfernen und es reicher zu machen. Danach können Sie sie servieren und überraschen Sie alle Gäste mit dieser ausgezeichneten heißen Vorspeise.
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