Die Calamari a la Romana oder die zerschlagenen Tintenfischringe sind sehr gut und werden während der Sommersaison viel gegessen. Es ist ein Aperitif, der normalerweise mit mehreren Freunden auf einer Terrasse neben dem Strand geteilt wird und normalerweise von einem Bier oder einem alkoholfreien Getränk begleitet wird. Im Grunde braucht man frische Tintenfischringe und für den Teig braucht man Mehl, Eier und andere Zutaten. Dieses Gericht muss mit sehr heißem Olivenöl gekocht werden. Wir empfehlen jedoch, dass Sie den gebratenen Tintenfisch aus der Fritteuse nehmen, ihn gut abtropfen lassen und auf Küchenpapier legen, damit er das restliche Öl aufnehmen kann. Sehen Sie sich das folgende Video von aComo an , um zu sehen, wie man Calamari a la Romana herstellt.
- Es ist wichtig, dass der Tintenfisch so frisch wie möglich ist, um das Endergebnis zu verbessern, denke, dass, solange das Produkt gut ist, das Gericht viel besser sein wird.
- Wir empfehlen Ihnen, die Tintenfischringe auf Küchenpapier so zu trocknen, dass kein Wasser vorhanden ist.
